（转自：奶牛微看）
6月22日16时许，在位于乌鲁木齐天山国际机场北航站楼的西域春乳业旗舰店冷链柜前，不少候机的旅客正在这里选购乳制品。准备回北京的游客尹诗源往购物篮里放了6提西域春风味酸奶，她说：“候机时看到好多人都拎着这个，54元一箱的价格很实惠，想带回去让家人尝尝。”
在乌鲁木齐天山国际机场北航站楼，西域春乳业旗舰店内游客正在选购乳制品。记者江斌伟摄
记者了解到，店内这款单价4元的酸奶，单日销量常突破3000罐。从4月17日乌鲁木齐天山国际机场北航站楼启用至6月22日，66天内累计卖出20万罐。
在小红书“机场必买西域春酸奶”话题下，网友“爱笑的猫”晒出了酸奶与登机牌的合影，瓶身上的雪山图案和窗外的真雪山相映成趣，喝一口仿佛把新疆的夏天含在嘴里。
在机场这片“寸土寸金”的商业场域，一罐本地酸奶缘何成为南来北往旅客“必购清单”中的爆品？
在乌鲁木齐天山国际机场北航站楼，西域春乳业旗舰店店员郭义杰正在给游客介绍这款产品。记者江斌伟摄
“牧场到加工厂仅20公里，2小时内完成挤奶到加工，全程冷链运输，确保酸奶当日鲜。”新疆西域春乳业有限责任公司质量管理部经理李跟笑解释，公司从牧草种植到成品出库全程管控，这款165克酸牛奶，入口便能感受到乳脂的醇厚回甘，“这也是旅客评价‘喝出小时候味道’的关键所在。”
准备返回珠海的游客文佳庆说：“下午3点买的酸奶，开盖时还能看到细密的乳脂层，像刚从牧场送来的一样。”
“这款酸奶用的是冰川雪水牧场的奶源，添加4种益生菌，特别适合给老人和孩子带。”该店店员郭义杰一边给重庆游客周秀打包酸奶，一边递上印着“冷藏后口感更佳”的贴纸。
郭义杰说，店里65%的顾客是外地游客，其中80%会把酸奶当伴手礼，最远被带到过欧洲。
新疆西域春乳业有限责任公司质检人员正在检验乳品。受访者供图
今年以来，乌鲁木齐天山国际机场客流持续攀升，机场客流高峰直接拉动酸奶销量激增。单是6月22日一天，旗舰店酸奶日均销量突破16000罐，较平日增长60%。许多旅客都会在朋友圈分享“酸奶+登机牌”合影，正如游客杨志所言：“带不走天山的雪，但能带走天山脚下的酸甜。”
机场人流量密集让这款酸奶拥有“出圈”的天然优势，但真正圈粉的却是“透明化溯源”。顾客扫码就能看到奶牛“电子身份证”，从牧草种植到挤奶记录全流程可查。
新疆奶业协会秘书长徐敏说：“新疆这两年旅游特别火，来的游客越来越多，好多人都把新疆奶制品当伴手礼带走。其实这就是大家对‘新疆品质’的认可。新疆奶制品慢慢成了大家心里认准的‘新疆味觉符号’，一提起来就能想到新疆的味道。”
新疆西域春乳业有限责任公司生产加工车间一角。受访者供图
来源：眼界新闻
