转自：茂名发布
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在各大高校评论区，大伙的讨论更是欢乐。有人“疯狂暗示”自己学校，有人美滋滋地晒自己收到的甜甜荔枝：
更有同学分享了自己在饭堂吃到的新奇搭配：
评论区逛到这，思路打开！平时我们吃荔枝，一般都是直接剥开果皮就开吃。
但是吼，会吃的广东人，开发出了荔枝更多的吃法。
比如，复刻热门剧同款荔枝煎。
再如，从温度上做文章。
冰镇和冷冻荔枝吃起来口感会更甜～
还有网友将荔枝拨皮去核，加上酸奶和各种水果，冷冻后就变成了荔枝冰淇淋球。
咬上一口，沙沙甜甜的，是很不错的消暑小甜品。
喜欢喝饮料的朋友，发挥空间更大。
荔枝口感清甜，有独特的果香，适合制作各类茶饮。
简单点的，可以只用鲜荔枝和茶叶做成冷泡茶，让荔枝的甜和茶叶的香在水中慢慢渗透。
喝上一口，消暑又解乏。
复杂点的，可以加点杨梅和柠檬，煮一杯杨梅荔枝饮；
或者加点牛奶，做成爽口的荔枝冰奶；
还可以加上任何你喜欢的水果，再倒上满满的苏打水，感受清新果香在舌尖“爆炸”的快乐。
荔枝除了能当水果吃，也能做到菜肴里。
荔枝的清甜可以中和肉类的油腻，还能增加一抹果香。
第一次尝试荔枝入菜的朋友，不妨试试荔枝炒虾仁：
将荔枝果肉切块，和虾仁一起翻炒。荔枝的清甜配上虾仁的鲜嫩“Q弹”，口感极佳。
进阶版则可以选择荔枝炖排骨和荔枝鸡煲，享受这份季节限定的美味。
如果觉得做菜有点麻烦，不妨尝试加点“滋味”。
鲜荔枝蘸酱油，可谓是很多老广们的最爱。
晶莹透亮的荔枝蘸上深褐色的酱油，荔枝的清甜混合着酱油的咸鲜，咬上一口，回味无穷。
然而，当网友继续发挥“想象力”，若是椒盐、辣椒面、烧烤料共同上阵，又当如何招架？
麻、辣、甜、咸在口中交织，感受不一样的味觉冲击力。
（画面太美，有点不敢看……）
尝试过类似吃法的友友们，不妨到评论区聊聊感受。
大伙能够放飞创意，尝试不同的荔枝吃法，底气就是在于广东丰富的荔枝品类和今年较好的产量。
就拿茂名来说，全球每5颗荔枝，就有1颗来自这里。
“有我咁靓又冇我咁正，有我咁正又冇我咁标青”。
这句经典台词用来形容茂名荔枝，也是再适合不过。
这座粤西城市，再也不是默默无名，而是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的“中国荔乡”。
岭南盛宴正当时！清甜白糖罂、香气王者桂味、酸甜妃子笑、晶莹冰爽的冰荔……走，去茂名“追荔”。
茂名荔枝实“荔”出圈
又靓又正嘅荔枝，你今年食咗未？
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从事荔枝龙眼种植、加工、社会化服务的“95后”新农人李益告诉我们，今年是广东荔枝的大年。
在这个全球最大的优质荔枝生产基地——茂名，约140万亩种植土地上，有着白糖罂、妃子笑、桂味、糯米糍、鸡嘴荔、冰荔、仙进奉等80多种优质荔枝品种，从4月底开始，一直到7月末，将为全球20多个国家和地区，送去独有的甜蜜。
茂名拥有2300多年荔枝种植历史，除了有适合荔枝生长的气候和土壤，茂名在挖掘和发展荔枝产业的道路上，一直在前进。
近年来，茂名改造低效果园超25万亩，优质好价品种率提高到80%。
茂名高州建成的国家荔枝种质资源圃，与华南农业大学、中国热科院、省农科院等11个荔枝科研团队，围绕荔枝育种、种植、保鲜等环节进行攻关，开展了50多项科研工作。
728份种质，6000余株成树与近7000株杂交苗，这里是被科技重新定义的荔枝林。
不仅如此，不断提升和普及的冷库、冷链。让荔枝“一日色变，二日香变，三日味变”这难以保存和运输的特性，得到了极大的改善，能送达的国家和地区，也在逐年增加。
在茂名，不仅有科技力量加入，更有带着想法回到家乡的年轻人助力荔枝产业“出圈”“破圈”。
李益回到家乡，做起了果园“保姆”。
在高州，李益公司每年托管服务的果场面积大概在20万亩次及以上，按照每亩来计算，大概可以帮果农节约500元到1000元的成本，通过统一的技术管理，果场果实的品质可以提高10%到20%左右。
有了中山大学的广东青年大学生“百千万工程”突击队飞鸟智慧农业团队的加持，更是让新技术从实验室走向田间地头。
他们研发了全球首个应用级荔枝智慧果园管理系统“飞鸟”，从巡园到治病，荔枝园有了位“智慧管家”。
现在，每棵荔枝树都有了属于自己的单独档案，每天的生长情况都被记录在“飞鸟”系统里。
李益说：“荔枝龙眼产业比较突出的问题，就是它产量有大小年的一个区别”。现在有了“飞鸟”系统的加入，共同去解决大小年的情况，处理能力大概会提升20%到30%以上。
还有发挥自己创意才能的年轻人，在政府带领下，不断丰富着茂名荔枝的文化。
在茂名建成的全国第一个以荔枝文化为主题的高速服务区，也是广东省首个“交农文旅商”融合的高速服务区——包茂高速柏桥服务区。
这里可以一站式体验茂名的荔枝文化。
能逛荔枝公园、中国荔枝博览馆，能吃到新鲜荔枝、荔枝特饮，能买到荔枝文创产品等等等等。
服务区就如“破壳荔果”一样，向游客展示着，茂名的荔枝文化底蕴和新生。
从荔枝飘香的果园，到“农、文、旅、体、商”的深度融合，茂名走出了一条独具特色的发展之路。
茂名实“荔”，有目共睹。
你，今天吃荔枝了没？
