研究称赤藓糖醇甜味剂或损害大脑

研究称赤藓糖醇甜味剂或损害大脑

【#研究称赤藓糖醇甜味剂或损害大脑#】最近，科罗拉多大学的一项新研究发现，赤藓糖醇这种流行的甜味食品添加剂可能会对大脑血管内壁细胞产生负面影响，进而增加中风等脑部疾病的风险。赤藓糖醇是一种天然糖醇甜味剂，因其热量低、甜味纯正、对血糖影响较小等特点，被广泛用于糖果、饮料等多种食品中。不过，科学家强调，该研究仅在实验室体外模型中进行，不能直接预测其在现实生活中对人类大脑血管健康的影响。现实世界中的影响可能因剂量、频率、持续时间及个人健康状况等因素而有所不同，因此需要更多研究来进一步确认。