来源：@央视财经微博
【#南菜北进火了##南方小众蔬菜在北方卖爆了#】鲜藕带、茭白、莲子、莲蓬、鸡头米……如今，北方菜市场正悄悄上演着一场“南菜北进”的大戏。某超市蔬菜采销员介绍：“近两年南方蔬菜在北方还是比较畅销的，而且这种趋势明显上涨，我们今年专门成立了一个春菜项目部，有30多款南方蔬菜，销量比去年翻了一番，而且趋势还在上涨。我们明年也会重点去推南方一些春菜、野菜。”采购员告诉记者，为了给消费者带来蔬菜消费的差异化体验，这几年他们可没少下功夫，每个季节都要挑选南方小众蔬菜勾起消费者的好奇心。“冰草是这两年比较流行的一个菜，特别适合夏天做凉拌；鱼腥草气味比较重，消费者接受度可能不太高，所以我们今年推出了一个鱼腥草叶，相比于鱼腥草根，口味要淡一些。”#消费主张#
