陆养石斑鱼比海中养殖的更鲜甜 石斑鱼陆养产量是池塘养殖60倍

来源：@央视财经微博

陆养石斑鱼比海中养殖的更鲜甜 石斑鱼陆养产量是池塘养殖60倍

【#陆养石斑鱼比海中养殖的更鲜甜# #石斑鱼陆养产量是池塘养殖60倍#】在武汉武昌，有一个团队用了15年时间将国家珍稀鱼类保育的技术，转化为惠及百姓的智能养殖模式。通过自主研发的循环水系统，研发人员在武汉汉南基地成功模拟了海洋生态，让石斑鱼在远离海岸的内陆工厂里也能照常生长。技术负责人告诉记者，这套循环水养殖系统如今已创造了行业标杆，95%的水都能循环使用，产量是传统池塘养殖的60倍，养8个月即可上市。负责人表示，陆养石斑鱼的鲜味氨基酸和甜味氨基酸，比正常海水养殖石斑鱼要高15%左右，所以这个鱼吃起来会鲜甜一点。