本报讯（记者 李佳琪文/摄）6月1日，记者从马迭尔文旅投资集团了解到，端午期间，马迭尔西餐厅、中餐厅、精酿啤酒屋、比萨店以及极地馆马迭尔冷饮厅、冰雪大世界马迭尔西餐厅，通过打造特色节日产品与策划互动体验活动，开启假日消费的全新体验模式。
10时30分，记者在马迭尔西餐厅看到，虽然还未到午餐时段，但已有顾客前来就餐。据马迭尔西餐厅相关负责人介绍，节日期间餐厅推出了“粽情端午·味享西餐” 主题活动，特别针对节日推出了468元的3人套餐。“新套餐里不仅包含俄罗斯红菜汤、法式煎鹅肝等经典菜式，还有龙江小黑和牛排、马迭尔传统渍香瓜等地方特色菜品。”据该负责人介绍，除了新套餐外，259元和299元的双人套餐在节日期间也格外受到顾客喜欢，尤其是外地游客，特别喜欢感受哈尔滨的西餐氛围。
来哈尔滨不仅要尝尝西餐，还要品品马迭尔中餐厅的创新菜。
记者从马迭尔中餐厅了解到，该餐厅特别推出了艾草炖鸡、熟醉罗汉虾等创新菜品，“尤其是艾草炖鸡，不仅迎合节日，而且营养健康，让顾客不仅能踏青，还能‘吃青’。”此外，中餐厅推出江鱼宴，让顾客品尝地方江鱼独有的鲜美。据马迭尔文旅投资集团相关负责人介绍，马迭尔实施餐饮统一管理，对西餐厅、中餐厅进行资源整合，接纳能力提升32.4%，同时调整各服务岗位人数、提高效率，满足节日用餐高峰的服务需求。
过节不仅要动嘴品尝，还要动手体验。马迭尔在乌呖特嘎旗舰店设立了包粽子体验区，邀请中餐大师现场指导顾客包粽子。
从推出特色套餐到创新菜品，从对服务内容与细节的思考到体验式消费与传统消费的深度融合，马迭尔将餐饮与文旅巧妙结合，打造出特色餐饮新生态。
