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端午佳节，云南省墨江哈尼族自治县的群众盛行熬制百草药膳汤。
其中鸡刺根炖鸡、何首乌红蒜炖猪脚、红蒜小红参炖猪心猪肚等药膳，以其独特配方和养生功效，成为人们餐桌上的热门佳肴。
除了美味的药膳汤，彩色粽子、哈尼秘制腊肉香肠、紫色刺五茄、凉拌知了等特色美食，也为节日增添了别样风味。
作者：何春好 赖秀红 吴江梅 周钰华
