转自：宁波晚报
最近
浙江宁波一家包子店火了
在宁波江北区鞍山村的
“云上鞍山·共富工坊”内
“80后”青年创业者迟婷婷
用一双巧手
赋予传统中式面点全新生命
醒狮馒头、摩天轮馒头、仿真芋头馒头……
这些造型别致、健康美味的创意面点
让她的线下门店“馒有趣”
成为五一假期的新晋网红打卡地
日销售额最高能达到1500元
2017年，迟婷婷因热爱辞去工作
投身中式面点研发
从私房起步到工作室
再到如今拥有百万粉丝
她的创业之路始终坚守初心
她坚持只用面粉和酵母
打造不含添加剂的健康面点
同时融入京剧脸谱、醒狮等传统文化元素
让传统美食焕发现代活力
凭借多年来的线上运营“馒有趣”收获了不少粉丝群体关注
但迟婷婷更希望线下扎根
今年3月，她入驻鞍山村
依托当地“天使工位”项目的免租政策
减轻创业压力
也为乡村带来新业态
迟婷婷的创新不止于造型
近期推出的“龙虾包”
选用活虾现剥、现炒
搭配手工现包
她还大胆尝试“包子+咖啡”组合
用咖啡中和麻辣口感
吸引年轻食客
此外，她深入古籍《宋宴》
《调鼎集》《红楼梦》中寻找灵感
复刻传统美食
作为乡村创业代表
迟婷婷未来计划招募村民传授面点技术
助力灵活就业
她的故事展现了青年与乡村的双向奔赴
——乡村为创业提供沃土
青年则为乡村振兴注入活力
“馒有趣”的走红
正是传统与创新碰撞的生动写照
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