5月20日，桂发祥盘中上涨2.31%，截至10:48，报11.53元/股，成交7335.34万元，换手率3.23%，总市值23.16亿元。
资金流向方面，主力资金净流入211.14万元，大单买入877.71万元，占比11.97%，卖出666.57万元，占比9.09%。
桂发祥今年以来股价跌7.17%，近5个交易日涨5.01%，近20日跌14.78%，近60日跌2.29%。
今年以来桂发祥已经2次登上龙虎榜，最近一次登上龙虎榜为4月18日，当日龙虎榜净买入-362.60万元；买入总计8643.92万元 ，占总成交额比12.04%；卖出总计9006.51万元 ，占总成交额比12.54%。
资料显示，天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司位于天津市河西区洞庭路32号，成立日期1994年9月20日，上市日期2016年11月18日，公司主营业务涉及传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。主营业务收入构成为：麻花产品65.90%，外采食品15.95%，糕点及方便食品11.72%，OEM产品5.36%，其他(补充)1.06%。
桂发祥所属申万行业为：食品饮料-休闲食品-烘焙食品。所属概念板块包括：休闲食品、新零售、预制菜、电子商务、天津国资等。
截至3月31日，桂发祥股东户数3.44万，较上期减少18.63%；人均流通股5827股，较上期增加22.90%。2025年1月-3月，桂发祥实现营业收入1.46亿元，同比减少8.76%；归母净利润664.47万元，同比减少64.46%。
分红方面，桂发祥A股上市后累计派现2.80亿元。近三年，累计派现9932.91万元。
