5月16日，广州酒家涨0.44%，成交额3679.04万元。两融数据显示，当日广州酒家获融资买入额372.11万元，融资偿还286.99万元，融资净买入85.12万元。截至5月16日，广州酒家融资融券余额合计1.87亿元。
融资方面，广州酒家当日融资买入372.11万元。当前融资余额1.87亿元，占流通市值的2.08%，融资余额低于近一年30%分位水平，处于低位。
融券方面，广州酒家5月16日融券偿还0.00股，融券卖出6200.00股，按当日收盘价计算，卖出金额9.81万元；融券余量2.63万股，融券余额41.61万元，低于近一年50%分位水平，处于较低位。
资料显示，广州酒家集团股份有限公司位于广东省广州市天河区科韵路16号自编第4栋第10层，成立日期1992年5月11日，上市日期2017年6月27日，公司主营业务涉及食品制造业务及餐饮业务,并以食品制造业务为主。主营业务收入构成为：食品制造业务59.74%，餐饮服务业务37.75%，其中:其他产品29.83%，其中:速冻食品28.24%，其中:月饼系列产品1.67%，其他商品销售业务1.45%，其他(补充)1.06%。
截至3月31日，广州酒家股东户数2.24万，较上期减少7.82%；人均流通股25362股，较上期增加8.49%。2025年1月-3月，广州酒家实现营业收入10.46亿元，同比增长3.34%；归母净利润5101.02万元，同比减少27.93%。
分红方面，广州酒家A股上市后累计派现13.13亿元。近三年，累计派现7.27亿元。
机构持仓方面，截止2025年3月31日，广州酒家十大流通股东中，香港中央结算有限公司位居第四大流动股东，持股1572.04万股，相比上期增加989.89万股。南方中证1000ETF（512100）位居第九大流动股东，持股169.60万股，相比上期减少19.08万股。
