5月16日，青海西宁“老八盘”制作技艺传承人培训成果展示活动在西宁市虎台公园举行。来自全市38家餐饮企业的50名学员现场展示“老八盘”菜品，吸引市民民众品尝。“老八盘”是青海河湟谷地独特的上乘宴席，以特有韵味享有盛誉。图为“老八盘”菜品之一的青海全盘。祁增蓓 摄
图为以“老八盘”制作技艺为基础，融合新理念制作的菜品。 祁增蓓 摄
图为民众品尝“老八盘”菜品。祁增蓓 摄
青海西宁：民众品尝传统美食“老八盘”
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