（转自：伏白的交易笔记）
一. 麦角硫因概览
麦角硫因（EGT）是一种含硫氨基酸衍生物，作为天然抗氧化剂广泛分布于真菌、植物中，但人体无法自主合成。
1.1 生理功能
（1）抗氧化与细胞保护：清除自由基（如羟基自由基、次氯酸），减少氧化应激导致的细胞损伤，效果优于维E、谷胱甘肽、辅酶Q10。
（2）抗炎：抑制NF-κB通路，抑制促炎细胞因子（如TNF-α、IL-6）释放，缓解慢性炎症。
1.2 天然来源
（1）真菌：主要为食用菌，如香菇、平菇、杏鲍菇、白蘑菇、牛肝菌等。
（2）动植物：动物内脏、菠菜、豆类（如鹰嘴豆）。
1.3 制备方法
（1）天然提取法：从真菌中提取，成本高，难以规模化。
（2）化学合成法：通过咪唑、硫醇等原料经多步化学反应合成，手性拆分困难，纯度较低。
（3）生物合成法（主流）：利用酵母或大肠杆菌等工程菌，通过基因编辑表达麦角硫因合成酶，催化前体物质合成EGT。
1.4 发展历程
（1）早期（1909-2005）：1909年首次分离，2005年揭示其细胞保护机制。
（2）探索（2005-2017）：2014年列入我国《化妆品原料目录》、2017年欧盟批准食品添加剂、2019年美国FDA通过GRAS认证。
（3）产业化（2017至今）：合成生物学推动EGT生产成本下降；2024年5月卫健委受理其作为新食品原料的申请。
1.5 应用领域
（1）化妆及护肤品：主打抗氧化、抗衰功效的精华、面霜等。
（2）保健品：胶囊/口服液、功能性食品/饮品等。
（3）医药：抗炎与免疫调节、神经退行性疾病干预、器官保存液等。
二. 麦角硫因原料供应
全球方面以美欧为主导，头部厂商：法国Tetrahedron、美国Mironova Labs、美国Blue California、美国Barnet Products。
川宁生物：科伦药业控股子公司，通过生物合成技术实现麦角硫因量产，纯度达99%，规划产能300吨/年。
华熙生物：生物合成工艺实现麦角硫因量产，原料纯度超99%，获美国GRAS认证，年产能100吨，供应雅诗兰黛、科颜氏。
福瑞达：生物合成高纯麦角硫因，获欧盟ECOCERT认证，与华熙合作开发EGT复配原料，供应润百颜、颐莲等品牌。
三. 麦角硫因终端产品
麦角硫因在海外已有成熟产品矩阵，覆盖护肤品（修丽可、科颜氏、雅诗兰黛）、保健品（Swisse、FANCL、vivDeer）等。
丽人丽妆：推出 “千金极光饮”，添加麦角硫因、白番茄、胶原三肽，主打美白、抗氧化功效。
仙乐健康：美国子公司Best Formulations掌握NAD+麦角硫因生产技术，为Swisse、Haleon等国际品牌提供ODM服务。
若羽臣：旗下KEY iN品牌推出麦角硫因抗衰四大单品（口服+面膜），主打高端女性市场。
