水果切暴露2小时细菌量或激增百倍

转自：千龙网

水果切暴露2小时细菌量或激增百倍

【#水果切暴露2小时细菌量或激增百倍#】#切开的水果更容易变质#，存放时间、制作过程一旦不清不楚，很可能一口下去就“中招”。在30℃以上的环境下，切开的水果暴露2小时，细菌数量就可能激增百倍，尤其菠萝、芒果这类含糖量高的水果，更容易成为细菌培养皿。而街头售卖的果切常常是一桶“老卤泡果水”，从早用到晚，不仅洗不干净水果，反而会让果肉成为虫卵、细菌、灰尘的培养皿。对爱吃水果的人来说，选择正规商家、留意制作规范是最直接的自保方法。