“五一“小长假期间，京城餐饮市场一片红火，老字号餐厅也迎来一波消费热潮。记者从老字号云集的北京华天集团了解到，华天老字号”五一“假期营收超去年同期，其中，“八大春”之首、江苏菜名店同春园营收同比增长近30%，华天二友居肉饼、庆丰包子铺营收同比增长超过10%。各大老字号餐厅包间一间难求，部分餐厅散台每天翻台率达5-6次，用餐高峰期等位近百桌。
5月1日上午11点左右，“八大春”之首、江苏菜名店同春园店内已是人头攒动，不少顾客取了号在大堂排队等位。据工作人员介绍，今年“五一”假期，店内客流爆满，午市翻台率能达到3-4次，假期前三天销售额比去年同期增长了近30%。“平时十二点半左右顾客就基本全部落座了，这几天每天下午一两点还有几十桌顾客在等位。”记者注意到，同春园鱼缸中的鳜鱼比平时多了不少，工作人员告诉记者，松鼠桂鱼是店内招牌菜，“五一”期间每天都要卖出一百多条。
