专家称蓝莓肚脐眼里有霉菌少量食用危害不大：如肉眼可见蓝莓已腐烂则不建议食用

专家称蓝莓肚脐眼里有霉菌少量食用危害不大：如肉眼可见蓝莓已腐烂则不建议食用

【专家称#蓝莓肚脐眼里有霉菌少量食用危害不大#：如肉眼可见蓝莓已腐烂则不建议食用】#专家支招蓝莓肚脐眼怎么洗才干净#近日，有网友称“连续刷到蓝莓肚脐眼里的霉菌，我以后不会随便冲一下蓝莓就吃了。”随后，“蓝莓肚脐眼里的霉菌”冲上热搜，有很多人担心这个霉菌吃到肚子里，会对身体有危害。华中农业大学食品科技学院教授李牧在接受经视直播记者采访时表示，蓝莓果脐(俗称“肚脐眼”)是花萼脱落后形成的凹陷部位，该处因糖分过高，所以会产生霉菌，只要不过量食用，对人体危害不大。但如果蓝莓霉变了，则会有一股酒精刺鼻的味道，蓝莓肚脐眼里毛茸茸的一片会变成白色或者绿色，这种情况不建议食用，轻则拉肚子，重则中毒。李牧教授称，将蓝莓浸泡在加入食盐和小苏打的清水里，可洗掉附着在蓝莓表面的细菌和霉菌，而蓝莓在生产和运输过程中，企业应该严格把控每一个关卡，蓝莓如果霉变了，企业应该拿去专业机构检测，也是对消费者负责。@经视直播