转自：扬子晚报
近日，周黑鸭、绝味食品、煌上煌等公司陆续披露2024年财报，门店数量和业绩出现下滑，有网友表示“卤味太贵吃不起”。
但这三家品牌，从2025年截止目前的线上销售表现来看，其中两家高速增长，一家保持平稳。背后原因或与线上价格更便宜、送货更快等因素，有密不可分的关系。
以周黑鸭为例，打开社交APP，随处可见有消费者以6元多就买到一盒鸭锁骨和鸭脖子，价格可能是线下的三分之一。
而绝味的鸭锁骨也是一样，按照150克一盒的计算，京东超市的售价14.3元左右，仍然比线下要便宜3元左右。
而煌上煌的手撕酱鸭，按照50克计算，仍然是京东超市要比线下更便宜，前者只卖12.4元，而线下正常情况下要16元以上。
京东超市直接与源头卤味企业合作，减少中间商赚差价，价格更具竞争力。消费者足不出户买卤味，更快捷便利。
从这三家卤味巨头在京东超市的销售情况来看，也是如此。截止目前，绝味2025年的销售与去年同期相比已经出现增长数倍的情况，而周黑鸭也同样呈现增长趋势。
而且，周黑鸭2024年仅在京东超市的线上销售就达近亿元，占其线上销售份额近35%。
同样作为家喻户晓卤味巨头品牌的煌上煌，从2025年截止目前在京东超市的线上销售表现来看，仍然保持平稳的态势。
可见，卤味品牌逐渐从线下转移到线上，并将具有供应链、客户、服务等优势的电商平台作为合作首选，成效颇为显著。与线下相比，以京东超市为代表的电商渠道，卤味食品品类更丰富、保障正品及品质。
