转自：防城港发布
为确保2025国际医学创新合作论坛（以下简称“论坛”）的顺利举办，连日来，市市场监管局提前部署、周密安排，对论坛期间的食品安全实施全链条监管，全力筑牢食品安全防线，为与会嘉宾提供安全、放心的餐饮服务保障。
据悉，本次论坛将于2025年4月28日至30日在我市举行，届时将有来自全球的医学专家、学者及行业代表齐聚一堂。作为论坛保障工作的重点环节，市市场监管局高度重视食品安全，成立专项工作组，严格按照重大活动食品安全保障标准，对定点接待酒店的餐饮服务资质、供应商产品质量及供应链管理进行全面评估，确保其具备与论坛规模相匹配的供餐能力。
执法现场。
在前期准备阶段，执法人员对食材的入库、出库环节实施全程监管，从交接登记、抽样检测到出库盘点，均严格按照清单操作，确保流程规范、责任到人。同时，对入库食材加贴封条，重点检查包装完整性及保质期，严格落实“一封两锁”管理要求。截至目前，已完成75批次食品安全风险监测抽样。
