酩势
4 月 8 日，习酒集团在贵阳召开2025 年一季度营销工作会，交出一份 “开门顺、开门稳” 的成绩单。
习酒营收从收购前16亿元，到独立时突破200亿元；酱香酒市场份额从收购前的3.2%升至独立时12.3%（华樽杯），取得了次于茅台的酱酒老二的位置。
茅台对习酒的崛起在多个关键领域提供了核心赋能，这些赋能既包括显性的资源支持，也涉及隐性的品牌红利与战略协同。
茅台的 “输血式赋能”
习酒崛起的底层逻辑
习酒的崛起离不开茅台从品牌信用共享、技术标准平移、渠道资源协同、战略主动让位等方面的赋能，帮助习酒在酱香赛道完成“从区域品牌到全国巨头”的跃迁。
1． 品牌赋能：借势茅台系光环
共享茅台作为中国白酒龙头的母品牌信誉背书，获得快速打破区域限制，直接跻身全国性品牌。
借势茅台的“酱香=高端”的品类认知红利，承接茅台聚焦超高端且供给稀缺时，习酒窖藏成为“平价替代”首选。深度绑定产区的稀缺性，产区价值共享，强化消费者对习酒“近茅台品质”的联想。
2、技术赋能：工艺与品控体系移植
茅台输出 “12987” 核心工艺，协助习酒建立质量铁律，产品抽检合格率从 92% 提升至 99.6%。茅台镇微生物菌种库的开放，解决了习酒异地扩产的风味一致性难题。
3、渠道赋能：资源嫁接与渗透
40% 的茅台经销商同步代理习酒，推动终端网点从 2.8 万增至 12 万。茅台高端圈层资源向习酒部分开放，习酒“君品私宴”活动常与茅台品鉴会联动，有效触达目标客群。
而 “智慧营销” 系统的复用，精准制定区域投放策略，提前布局，促进市场（如江苏）大幅增长。
4、资本赋能：产能与基建支持
茅台累计注资超 80 亿元，助力习酒产能从 1.2 万吨增至 5 万吨，基酒储备突破 20 万吨。茅台技术支持，确保品质稳定性。过集采平台采购使得原料、物流、仓储等供应链成本优化。
5、战略赋能：差异化定位及独立化支持
茅台主动将千元以下市场给习酒，精准填补次高端空白。同时，茅台主打“投资收藏+政务宴请”，习酒聚焦“商务宴请+婚宴市场”，形成区隔与互补。
这种错位竞争策略，使习酒在次高端价格带市占率远超郎酒。并在独立前，茅台协助习酒建立独立研发中心等独立化过渡支持。
茅台对习酒的赋能 本质是“战略杠杆”，绝非简单输血。其核心在于——茅台以自身生态位为支点，为习酒提供杠杆，撬动行业结构性机会。
从 “依附者”
到 “挑战者” 的蜕变
习酒在茅台赋能之外，通过差异化品牌定位、产品创新、渠道精耕和文化营销构建了独特的竞争优势。
1． 品牌独立化：切割“茅台依赖”
2018年起弱化“茅台集团”标签，独立后彻底去茅台化，推出全新品牌口号“习酒，中国酱香第二股”；打造 “君子之品“ 文化 IP，塑造“崇道务本、商以载道”的品牌哲学。坚持“习酒·我的大学”公益营销破圈，塑造“责任企业”形象，与茅台“国酒”形成差异。
2． 产品矩阵革新：构建次高端大单品矩阵
价格带精准卡位，窖藏1988成为次高端酱酒标杆单品，主攻商务宴请。君品习酒，对标飞天茅台溢出需求，金钻系列，填补茅台低端市场空白。
品类创新试水，推出酱香+健康概念产品及果酒领域，切入轻养生赛道和瞄准年轻女性市场，今年推出知交酒，定位有趣生活品牌。
3． 渠道数字化重构
推行“千商计划”、直控终端 12 万家，“一店一码” 系统使终端扫码率从 45% 提升至 82%。“君品荟” 私域平台会员超 300 万，复购率 35%。
4． 产能壁垒构建
投资 84 亿元建设 10 万吨产能，2025 年基酒储备将达 25 万吨，规模仅次于茅台。习酒研究院年研发投入 4.2 亿元，申请专利 176 项。
5． 圈层营销破局
打造“君品雅宴” 高端品鉴会，年触达 20 万人次，与胡润百富合作发布消费白皮书，精准锁定高净值人群。开设“习酒体验馆”，提供勾调DIY、品鉴课程，培养消费饮用习惯，建立认知壁垒。
6． 组织机制创新
实施核心员工持股计划，1200 名骨干人均持股价值超 200 万元。高管团队 60% 为外部引进，销售团队 KPI 与市场份额挂钩。
茅台的赋能为习酒的崛起启到至关重要的作用。但习酒酱酒老二的位置，不是靠继承，而是从市场中抢来的。
隐忧浮现
习酒的生死劫
习酒虽然在茅台赋能和自身努力下，取得的酱酒第二销售规模，但脱离茅台后，面临严峻挑战：既有来自郎酒的“高端盖帽”，也面临国台、金沙等品牌在次高端市场的分食压力。
1、高端形象与独立性不足
品牌溢价能力弱：习酒核心大单品窖藏1988终端价850元，而郎酒青花郎站稳950-1000元价格带。2023年习酒高端产品销售额占比仅8%，远低于郎酒的22%。
消费者认知高端认知弱：第三方调研显示，消费者对习酒“高端酱酒”认知度仅35%，而郎酒达58%。
品牌独立性存疑：独立后的习酒，仍有67%消费者认为其是“茅台系品牌”；而郎酒始终以独立品牌运作，“赤水河左岸”庄园酱酒叙事认知清晰。
文化IP深度不足：习酒“君子之品”概念偏抽象，缺乏具象载体（如郎酒庄园的实体场景），消费者感知模糊，破圈能力弱于郎酒的庄园沉浸体验。
2、年轻化与数字化滞后
年轻群体渗透率低：习酒Z世代用户仅8%（郎酒25%），且聚焦商务场景，缺乏年轻化触点。郎酒通过赞助、联名触达95后，小郎酒更是以“轻饮酒”定位抢占年轻市场。
数字化营销滞后：郎酒PLUS”会员体系用户超300万，私域复购率45%；“君品荟”会员仅200万，复购率32%，且缺乏积分生态。郎酒“庄园直播+老酒拍卖”模式更适配兴趣电商逻辑。
内容营销创意不足：传统TVC、企业家访谈等为习酒主要内容，爆款内容稀缺；郎酒《三品节》直播单场观看超2000万，各类话题屡热榜。
习酒与郎酒的差距，本质在于战略定力与资源聚焦差别。郎酒坚持“聚焦高端、饱和青花郎连续5年央视标版投放；而习酒仍依赖渠道推力。郎酒设立专项团队，链条短决策；习酒仍以传统渠道部门主导，跨部门协同效率低。
习酒2025 年一季度实现的是“开门顺、开门稳” ，而郎酒则是实现了开门红。相比之下，习酒要稳固酱酒第二极的地位，仍需在
高端化、年轻化、数字化三大战场
持续突破。
面对挑战，习酒正实施包含采用 30 年老基酒勾调“君品・大师珍藏版进行高端化突破、联名《王者荣耀》、举办电竞赛事等试图年轻化破圈、部署智能货架数字化重构、投资 84 亿元建设 10 万吨产能支撑次高端性价比优势、通过设立 ”次高端事业部推进组织变革等措施。
白酒行业的竞争，本质是“时间的朋友”与“规模的敌人”之间的较量。没有茅台赋能的习酒，正站在从“依附者”向“引领者”转型的历史关口。
正如中国酒业协会秘书长宋书玉指出：习酒的独立化转型，本质是中国酒企从 ‘ 规模扩张 ’ 到‘ 价值创造 ’ 的缩影。其成败不仅关乎一家企业，更将影响酱酒品类的竞争格局。
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