转自：扬州网
“社区食堂大厨烹制的红烧猪蹄，黏滋滋、香喷喷，我家儿子媳妇赞不绝口，‘你买菜 我帮做’服务，刮刮叫。”8日中午，家住扬州文昌花园的古稀老人张宏全开心地说。
扬州市广陵区曲江街道文昌花园社区中心厨房去年进行了更新改造，全新的社区食堂，先后推出小碗菜、自选菜品与菜量等模式，让年轻人与老年人成了“饭搭子”。为更好地满足各类群体的味蕾，从8日开始，这家社区食堂又推出“你买菜 我帮做”服务，凭“食”力打造居民的幸福“食”光。
社区食堂大厨“代炒菜”。峰生 摄
虞依群和张宏全是文昌花园社区食堂的忠实“食客”，听说推出“你买菜 我帮做”新服务，8日一早，两人分别前往菜场，虞依群购买了黑鱼、酸菜以及肋排等，准备请大厨烹制酸菜鱼与红烧排骨；张宏全则选购了猪蹄、黄豆、豆腐等，儿子、媳妇想吃红烧猪蹄与麻婆豆腐。
曾经在扬州市区大酒店做过菜的三级厨师蒋国兵，如今是文昌花园社区食堂的大厨，虞依群和张宏全要做的这4道家常菜，对他而言是“小菜一碟”，他接过食材进入操作间，打开灶火忙碌起来，一个小时不到，酸菜鱼、红烧排骨、红烧猪蹄、麻婆豆腐便端上了桌。
“赞呢，赞呢，这味道比大酒店的还香。”虞依群分别尝了酸菜鱼与红烧排骨后，不停地咂嘴回味。
张宏全则拎着两道菜回家，中午一家人一起品尝。“我家人都喜欢烧红烧猪蹄、麻婆豆腐，但就是烧不出这个味道。”张宏全说，社区食堂的大厨受过专业训练，各种调料也齐全，以后想吃什么大菜，就请大厨来烧。
当天，文昌花园社区直播间也走进社区食堂，直播“你买菜 我帮做”服务，并邀请营养师传授春季养生食疗知识。在家观看直播的居民纷纷留言，点赞这一便民举措。
社区小食堂，服务大民生。文昌花园社区党委书记郑翔表示，“你买菜 我帮做”服务，让居民的幸福滋味更浓。社区将不断完善15分钟便民服务圈，提供更高品质的全龄段服务项目，用心用情绘就民生幸福新图景。
通讯员 陈桂香 刘静 记者 刘峰生
责任编辑：刘燕
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