来源：百姓关注
众所周知
贵州是美食“天堂”
随着不断升温的“文旅热”
不但贵州的一些大众美食
再次被人熟知
很多独具特色的宝藏小众美食
也正被慧眼识珠的游客们
发掘并爱上
网友们纷纷表示
贵州美食真的没有对手！
不过俗话说得好
萝卜白菜各有所爱
贵州美食在不断出圈的同时
一些独具地方特色的食物
也让人避之不及 难以一试
比如……折耳根
再比如……
来自深山的“野果子”刺梨
贵州人表示震惊
刺梨可是营养价值
超丰富的“维C之王”啊！
然而
当一杯刺梨汁被游客喝过之后
不要啊……
不要这样对刺梨汁……
请容小编狡辩介绍一下
从“小野果”蜕变成“大产业”
贵州刺梨真的很努力
再给贵州刺梨一次机会吧！
山野中的“维C之王”
营养价值超丰富
刺梨虽然小
浑身都是宝
在贵州
“刺梨”也叫做延年果
早在几百年前
当地人就以刺梨入苗药
只因刺梨具有极高食用、药用价值
富含的多种植物化学素和膳食纤维
是名副其实的健康珍果
刺梨维C含量较高
有很高的营养价值
贵州民间谚语有
“刺梨上市，太医无事”
的说法
研究显示，刺梨具有保障人体发育、生命活动、健康维护的各大类营养物质和活性物质的营养成分特点，富含的多种植物化学素和膳食纤维对国民预防和辅助治疗慢性疾病具有重要作用，其中维C含量每100克中高达1000至3500毫克，被誉为“维C之王”。
酸涩又“刺挠”
到底咋吃才更好？
看到这里
很多朋友会发问了
尽管刺梨如此富有营养
但酸涩的口感
和带刺的外表
常常会劝退很多人
有没有一些吃法
让刺梨变得不那么“难”吃呢？
实不相瞒
身为地道贵州人的小编
小时候吃刺梨都是直接吃！
（后果可想而知）
但最近这几年
贵州刺梨可以说是花样百出
演变出了各种各样的吃法
添加蜂蜜、白砂糖等配料后
吃起来不仅不扎嘴了
还酸酸甜甜 口感更佳！
小编在这里为大家
总结了一些以贵州刺梨
为原材料制作的产品
刺梨汁、刺梨果冻、刺梨软糖……
这么多贵州刺梨的衍生产品
总有一种能让你一秒爱上！
“野果子”变“金果子”
乡村振兴焕生机
昔日深藏山野的野果子
在贵州多个地区实现了
从“野果”到“金果”的华丽蜕变
走出了一条独具特色的
产业发展之路
贵州省目前已形成六盘水市、安顺市、毕节市、黔南州四个刺梨重点产业带，盘州、水城、西秀、普定、七星关、龙里、贵定等14个县（区）的刺梨规模化、标准化种植水平持续提升，集聚效应凸显。
刺梨是贵州省12个农业特色优势产业之一，目前，我省刺梨产业种植面积超过200万亩，鲜果产量30多万吨，涌现了“初好”“山王果”“刺柠吉”“顺梨”等一批刺梨产品品牌，实现产值超过200亿元。
目前，以贵州为中心的刺梨商贸交易中心体系已完成初步构建，预计贵州省刺梨产品销量超25万吨，增长72%。在泰国、马来西亚、老挝等东南亚市场不断提升占有率。
从“山间野果”到“致富金果”
从“养在深闺人未识”
到阔步走出深山、走向全球
贵州刺梨产业从无到有、由弱变强
实现农户增收、企业增效、政府增税
这样一颗小小刺梨
有没有让你大开眼界呢？
看到这里的朋友都答应小编
下次买了刺梨汁
一定要把它喝完好吗！
当然
刺梨到底好不好
说得再多都抵不过
亲自尝试一下
欢迎大家来贵州
小刺梨在这里等你们哦~
关于贵州刺梨你还有什么想说的
欢迎在评论区补充！
