寒食节至,寒燕归来!传统习俗在指尖传承
内蒙古日报
转自:草原云
李小凤在为蒸熟的寒燕上色,为它们穿上“花衣裳”。
寒食东风御柳斜,巧手翻飞作春燕。寒食禁火,以面塑燕——这些被称为“寒燕儿”的面塑,不仅承载着流传千年的童趣,更藏着人们对春天的温柔想象。
黄河水暖,柳梢染绿。4月3日清晨,在包头土默特右旗的一间老宅院里,包头市级非遗面塑传承人李小凤正将各色面团捏成振翅欲飞的寒燕。每年的寒食节,李小凤都会早早准备捏寒燕。从和面开始,她传承着从奶奶那里学习的手艺,用掌心温度唤醒面团的筋骨;灵巧的手指将面团搓成纺锤形,剪刀"咔"地剪出尾羽;粟米嵌入面团瞬间,燕子顿时有了晶亮眼睛;梳子在寒燕身上刻下花纹,象征月历轮回;九转回眸的造型,寄托着游子的归思。剪羽、点睛、刻翎,每个动作都是与季节的对话。“奶奶说对待面团要像对待婴儿般温柔”,李小凤边捏边说道。
用粟米为寒燕“点睛”,更有神韵。
捏好的寒燕需要醒发一小会,然后就能上蒸笼蒸熟了。蒸笼氤氲着热气,寒燕在蒸汽中渐渐丰润,呈现玉质光泽。10分钟后,一笼灵巧的寒燕出笼了,稍事晾凉,就要开始为它们穿上“花衣裳”了。用红曲、艾汁、栀子制作的色素,染出《金石索》记载的“五色燕”,再用绳子穿一串,挂在门窗上,在春风中轻轻摇摆,像春天正在和我们问好。
在包头土右旗,这项非遗技艺正焕发新生。在李小凤布满面粉的指缝间,我们触摸到的不仅是非遗的温度,更是一个城市对文化基因的温柔守护。那些挂在门窗上的面燕子,既是寒食清明的信使,也是塞北人家写给春天的散文诗。
穿成串的寒燕,灵动艳丽。
“我们捏塑的何止是燕子,是把易逝的春色,捏成能握在手心的永恒。”李小凤不禁感慨。最让她欣喜的是,越来越多的年轻人跟她订购寒燕,也有带着孩子来体验、学习这项技艺的。李小凤说:“传统文化要活着,就不能困在玻璃柜里。”
内蒙古日报·草原云记者:蔡冬梅
通讯员:董娟
新闻编辑:郭娜