“工业过千亿 城市更美丽”新区行特别报道
沂河新区梅家埠街道以特色农业闻名，如今这里正经历着一场由追求“高产”到适度“压产”的转变——
压低亩产为哪般
琅琊新闻网讯 种地都是为了有个好收成，所以“提高亩产”成为农业生产的主要目标。刚过惊蛰节气，记者来到山东省农业强镇——沂河新区梅家埠街道，却频频听到一个新概念：压低亩产。
“甜瓜的亩产可达5000斤，我就只搞到3000斤。”在盛安村的甜瓜大棚里，种植大户武可堂说。
“阳光玫瑰葡萄亩产最多1万斤，我们将控制在每亩3500斤以下。”在醋庄前村的葡萄合作社，村党支部书记武心会说。
把亩产量搞下来，不是种植大户与合作社的个别行为，梅家埠街道也把“压低亩产”作为农业生产的一项指导意见。该街道即将申报“醋庄葡萄”“梅家埠甜瓜”两项国家地理标志农产品生产管理技术标准，“控制亩产量”成为其中的重要指标。
由千百年来的追求“高产”，到如今的适度“压产”，梅家埠农业这是唱的哪一出？
梅家埠位于沭河西畔，7.2万亩土地肥沃而湿润，随便挖一条沟，翻出的新土都呈现出“油亮”的状态。撒上种子、施上化肥，小麦亩产千斤、瓜果亩产万斤，都是轻而易举的事儿。故此，这里的农业特色明显，蔬菜、甜瓜、葡萄都曾达到1万亩左右，甚至还发展出种桑养蚕、养蜂酿蜜等产业。农业，在这里成为一项“甜蜜的事业”。
然而，发生在全国的阳光玫瑰“翻车”事件，深深刺痛了各地果农。2022年，我国阳光玫瑰种植面积达到120万亩，是2018年的30倍。而且，果农为了追求产量，大量施用化肥、膨大剂、催熟剂。供应过剩、品质下降，“吃起来像糖水，失去了玫瑰味儿”，造成了价格直线下落，原来20元一斤降为去年的2元一斤。
这种情况，也发生在其他瓜果种植领域，虽然不像阳光玫瑰那么明显。随着收益的下降，梅家埠的葡萄种植逐渐减少到3000多亩，甜瓜种植稳定在7000多亩。
如何避免果贱伤农？
他们注意到，即便阳光玫瑰卖出了白菜价，但日本的“晴王”葡萄每串仍高达500元，而云南对葡萄实施“精品认证”后，价格依然坚挺。这说明决定瓜果价格的是品质，而保证好的品质就不能盲目追求高产。一股“控产风”，从去年开始吹拂到梅家埠的种植园里。
“不用化肥很重要”，武可堂认为这是压低产量提高品质的首要一条。他带记者走进甜瓜大棚，蹲下来比划着介绍，甜瓜坐果的时候，往根部浇灌两次豆汁、一次鱼蛋白，平时再施用些土杂肥、豆饼之类的。
“算下来，比用化肥还要节省。”武可堂说，“这样结出的瓜，个头不大、果型也不好看，但是品质一下就提上去了。”由于甜瓜还没有成熟，记者品尝了他种植的草莓、小西红柿，的确是“小时候的味道”。
“疏花疏果是控产的必要一环”，武心会带记者走进葡萄大棚，在葡萄植株旁现身说法：“一株葡萄能结20多串，我们只保留12串；一串葡萄能结200多粒，我们减少到60粒，每串大约1.3斤的样子。”
这样一来，葡萄能更好地吸收养分和阳光，容易“上糖分、上口感”，品质也就提升了上去。“产量减少了60%多，但收入将成倍增加。”武心会望着醋庄前村110个阳光玫瑰大棚，满怀信心地表示。
作为特色农业镇街，梅家埠拥有“醋庄葡萄”“梅家埠甜瓜”两大中国地理标志农产品，注册农业品牌16个，无公害及绿色食品认证14个，初步形成了近10亿级农业发展规模。
“由大到强，由粗到精，提升品质才能实现农业的可持续发展，也才能真正实现富民强街。”梅家埠街道党工委书记伊传斌说。而控制亩产量，就是为了实现由“量”到“质”的提升。
不是梅家埠种的甜瓜都叫“梅家埠甜瓜”，不是醋庄一带种的葡萄都叫“醋庄葡萄”，该街道已经完成上述两项地理标志农产品的标准制定，今后符合品质标准的才能冠以地理标志名称。这一套标准涵盖了育种、施肥、管理等各个环节，其中亩产量也是一项指标。通俗地说，“亩产量高”在以前是好事，现在可能就违反了标准。
亩产降下来，收入就能提上去吗？
武可堂种瓜30年，包了100亩地，建了24个大棚。往年收获季，他每天凌晨两点动身，开着大三轮到菜市场批发甜瓜，不但非常辛苦而且价格也只能被压得很低。如今，他提升了甜瓜、草莓、小西红柿的品质，吸引了临沂城的“吃瓜群众”纷至沓来。每斤13元到15元的价格，比对外批发价格高出了至少一倍。每年5万斤甜瓜、2.5万斤草莓和1.5万斤小西红柿，在田间地头就被售卖一空，也为武可堂带来了每年100多万元的毛收入。
市融媒体中心记者 彭庆东 赵成 李璐 通讯员 艾宏彬
来源：琅琊新闻网
