转自：草原云
春节的脚步越来越近
家人团圆、走亲访友
怎能少得了美食？
内蒙古美食种类丰富、品质优良
名特优新农产品数量蝉联全国第一
呼和浩特烧麦
赤峰小米、五原黄柿子
苏尼特羊肉、科尔沁牛肉干
多伦湖鲫鱼、托县黄河鲤鱼
奶茶、奶制品
……
今天，小编带您
细数咱内蒙古的“明星”美食
绝对“嘎嘎”好吃
过年必须安排上！
内蒙古是全国名副其实的“奶罐”
奶制品可谓是“七十二变”
奶皮子、奶贝、奶酪馅饼
山楂奶酪、奶皮子蛋糕
奶皮子月饼、奶豆腐
……
奶食品种类丰富
连吃一个月都能不重样
烧麦最早起源于元代初期
2012年，呼和浩特烧麦制作技艺
被列入内蒙古自治区非物质文化遗产名录
形如石榴、洁白晶莹
馅多皮薄、喷香可口
鲜美的草原羊肉加以浓郁的大葱
再与当地特产的胡麻油完美结合
口感相当惊艳
招待外地亲朋
烧麦必须安排
苏尼特羊属于小尾型肉质优良的绵羊品种
肉色鲜红有光泽
脂肪呈白色、肥瘦均匀
肉质细嫩、肥而不腻
肉香味美
大大来一口
香迷糊了~~
五原黄柿子
以其独特的口感和丰富的营养价值
赢得了广泛赞誉
色泽金黄、皮薄肉厚、汁多味甜
富含多种维生素和矿物质
对人体健康大有裨益
尤其是黄柿子火锅
推荐！推荐！
科尔沁大草原独特的地理环境
滋养了科尔沁黄牛
这里的黄牛肉质鲜美
是制作牛肉干的理想之选
营养丰富、味道鲜美、嚼劲十足
高蛋白而低脂肪
是绝佳的内蒙古传统美食
多伦湖鲫鱼产自锡林郭勒盟多伦湖
这里的“滦河全鱼宴”非常有名
是多伦湖鱼类菜肴的大荟萃
色、香、味、形兼具
偶尔再“锦上添花”
来点内蒙古大草原纯天然山野菜
荤素结合、风味清鲜
呼和浩特市托克托县位于黄河上中游分界处
红炖黄河鲤鱼当地称为托县炖鱼
其最重要的调料是
托克托县特产的红辣椒面
汤浓鱼鲜、色泽红艳
微辣开胃、鲜香扑鼻
是托克托县的一张名片
也是内蒙古的一道名菜
驼奶是纯天然多功能绿色食品
脂肪含量较低
富含较多的维生素和矿物质
营养价值非常接近于母乳的初乳
堪称沙漠白金、奶中精品
佳节送礼，值得选择！
赤峰小米绝大部分种植在山地或沙地
天然的条件给提供了足够的养分
使其具有蛋白质优、脂肪含量佳
维生素b含量高等特点
非常适合人体的营养需求
春节大鱼大肉吃多了
喝点粥也是好的
内蒙古的“明星”农畜产品不止这些
兴安盟大米
阿尔巴斯山羊肉
乌兰察布马铃薯
……
近年来，内蒙古加强对农畜产品
产地环境、生产过程和产品质量的
全程监控与技术指导
多措并举守牢农畜产品质量安全底线
同时，开展农畜产品品质鉴定评价
公布优势特色农畜产品品质数据
不断“解锁”农畜产品美味“密码”
无论是哪种农畜产品
都是绿色、美味、有营养的产品
过年饭桌上、送亲朋
都是相当“有面儿”
小编说了这么多
您要是心动就抓紧去买几份吧
PS：小编不是带货主播
小编是给“家人们”真心推荐~~
内蒙古日报·草原云记者：杨林枝
新闻编辑：马嫣然
