一进入腊月，过年的氛围就扑面而来。当前，不少人已经开始规划出行或者返乡、置办年货，线上线下的平台和渠道逐渐进入年底的消费高峰。
近期，许多电商平台的“年货节”活动正式上线。如生鲜电商平台叮咚买菜特意推出“年货大街”入口，有着数十个品类和上千个SKU，既有适合各个场景的创意美食单品或套餐，也有各类简单又不失精美的礼盒，让消费者尽量一站式购齐春节所需，在家等待年货上门。目前，平台上年货相关消费已进入爆发期，预计今年春节前后的整体销量同比增长20%左右。
“彩色”年货上线，能吃的非遗将年味拉满
今年春节是中国首个“世界非遗版”春节，有的电商平台将非遗的传承搬到了线上。例如，在叮咚买菜平台“年货大街”页面上，一只活灵活现的醒狮最先吸引了记者的目光，原来这是一只可以入口的“醒狮花馍”。
红色澳洲腊梅、北美冬青、新年银柳mini福桶等年宵花商品也悉数登场，各种干货礼盒、健康礼盒等陆续上。干货类礼盒有云南新鲜羊肚菌礼盒、包含猴头菇、金耳、羊肚菌、舞茸的山珍礼盒等，健康类礼盒则包括蛋白粉礼盒、鱼油营养调制奶粉礼盒等，满足不同人群新春赠礼的需求。结合以往数据，礼盒类商品在春节前一周的销量会猛增，环比将实现增长超一倍。
省心做年夜饭，团聚场景全覆盖
除夕夜，饭桌上少不了一道能“镇桌”的硬菜、大菜。通过生鲜电商，如今已经实现一键买到色香味俱全的、带有地方特色的菜肴。比如今年春节，生鲜电商平台可以买到可荤可素的大盆菜、蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾、徽州臭鳜鱼、松鼠鳜鱼、内蒙古烤羊腿、本帮走油蹄髈、广式乳鸽等多道地方特色大菜，即热即烹就可以轻松复刻出线下餐厅的味道。
如叮咚买菜自有品牌蔡长青在华东上架了片皮烤鸭套餐，半只足量的烤鸭，搭配鸭饼、京葱丝、黄瓜条、鸭酱，赠送椒盐鸭架。该品牌还同步上架一系列酱肉和炸货，如半只酱鸭、半个卤猪头、爆鱼、炸萝卜素丸子、炸藕盒等，一键将超市的熟食卤味档口“搬”回家。
为了全方位满足不同消费者对于除夕家宴、春节聚餐食材的需求，部分生鲜电商平台准备了各类特色“鲜货”，包括传统的川藏黑猪系列、澳洲牛肉系列等新鲜肉禽，以及鲜活波士顿龙虾、鲜活俄罗斯帝王蟹等，还充分考虑到各地消费者的口味偏好，推出广东的潮汕红脚芥兰、华北的河间生驴肉、鲜活东北林蛙母、有机冰淇淋萝卜等地域年菜。
针对茶余饭后的“客厅”唠嗑场景，部分生鲜电商平台上还准备了大量水果、零食。针对节后清淡饮食需求，上海青、豌豆头、鸡毛菜、地瓜叶、香椿、油菜苔等几十种应季时鲜春菜也逐步上架。据预测，节后第一周，叶菜蔬菜和低糖低脂类商品的销量会在年后返程后迎来高峰。
不管是常规款，还是小份量的八宝饭，都可以通过微波炉即热即食，省去了传统繁琐的蒸煮过程，满足消费者便捷好吃的需求。
礼盒年轻化，实用性和情绪价值并存
春节期间，各类礼盒商品在走亲访友时必不可少。近几年，生鲜电商让传统礼盒不管是包装还是产品形式都变得更加新颖。记者注意到，礼盒的实用性和年轻、趣味化共存，成为愈发明显的消费趋势。
一些生鲜电商平台上的年货礼盒不再局限于传统的食品，而是经过优选和自有品牌定制，如叮咚买菜推出了超300款礼盒商品。“好意头”水果系列以及与泸溪河联合开发的糕点系列产品等，包装更加新颖、好看，商品选择兼具品质和性价比，成为特色“创意年货”的代表。
为了满足用户品尝时令美味的需求，“好意头”系列水果礼盒选择当季热销的水果，包括四川耙耙柑、砂糖橘、赣南脐橙、山东莱阳秋月梨、瑞雪苹果等，包装上设计了独特的谐音祝福语，如“禧运柑来”“橘绝烦恼”“顺顺梨梨”“岁岁苹安”“苹步青云”等，创意饱含巧思。
此外，叮咚买菜与泸溪河联合开发了具有新年专属包装风格的产品，全新设计的产品包装巧妙地融入了“金砖”“麻将”“福袋”“福签”等元素，进一步烘托新年气氛。“暴富”桃酥礼、“财源滚滚”乳酪蛋黄糕点、麻将造型的“中發白”枣泥核桃酥；山楂小饼随机的盲盒款“有桃花”“有才花”“笑开花”“有钱花”，更是引得网友们直呼“每个都想要得到”，这些充满趣味与美好寓意的产品，都为春节的餐桌增添了别样趣味。
这是在非遗花馍传承人的指导下，经过手工非遗技艺加工而成的一个个形神兼备、色彩喜庆的花馍。香甜松软的口感，搭配上红豆沙内馅的细腻和香甜，隔着屏幕传递出幸福与热闹的年味。
针对其他传统的年节主食和小吃，部分生鲜电商平台也通过创意造型和原料的优化让其变得更加新颖、好玩。如叮咚买菜自有品牌良芯匠人就推出了几种创意八宝饭。目前，一款蒸好就能展现一幅星空图的“星空八宝饭”正在有娃的家庭畅销，这一八宝饭采用的是精选东北糯米、云南紫米及东北大黄米等多种优质谷米原料，加上绵密的赤豆沙，兼具好看与好吃。
另一款爆品八宝饭则是青麦仁豆沙八宝饭。该产品选用青麦仁和麦苗汁染色的东北糯米为主食，以细腻红豆沙做馅，表面还添加坚果果仁，口感丰富。一人食的小份量豆乳漏奶华八宝饭，则让主食和甜品一盘搞定。
