南北共有！腊八节南北都喝腊八粥

转自：半月谈

南北共有！腊八节南北都喝腊八粥

【南北共有！#腊八节南北都喝腊八粥#】#腊八当天为什么要喝腊八粥#1月7日是农历十二月初八，也就是腊八节。“腊八到，粥飘香”，腊八这天，喝腊八粥是我国南北共有习俗，人们将红枣、花生、桂圆、莲子、核桃、粳米等和各种豆类合水熬制成粥。腊八粥盛满了老百姓盼丰收、保健康、祈平安的美好愿望，也承载着人们对美好幸福生活的无限期许。我国幅员辽阔，腊八习俗在各地也不尽相同。比如，北方地区有“醋泡大蒜瓣儿”的习俗，名曰“腊八醋”。除夕晚上，香喷喷、热腾腾的饺子蘸上腊八醋，入口别具风味。