转自：今晚报
#烤红薯香味都能预制了##红薯香精烤红薯能飘香味道不佳#【街头香飘十里的烤红薯为啥那么香？】最近，有网友称，一些闻起来特别香的烤红薯是使用了“科技与狠活”——红薯香精。“我是买来钓鱼的”“钓鱼佬，真不是卖烤红薯的”……在一家售卖红薯香精的网店里，很多买家留言，甚至晒出钓鱼、拌饵料图片，“自证清白”。有人分享表示，资深钓鱼佬都知道用红薯香精，饵料用它拌过后有烤红薯的香味，鱼愿意来咬钩。那它到底能不能用来烤红薯呢？店铺客服告诉记者，香精是食品级的，按比例稀释后，可以浸泡红薯或者喷洒在表皮。但客服提示，烤红薯效果不佳，因为红薯密度高，无法入味，只是起到飘香效果。大多客户购买是为了做烘焙或者钓鱼。一名食品业内人士告诉记者，确实听说过有人使用红薯香精给烤红薯增香来吸引顾客，但他认为这样做的商贩应该不多。除了成本和费功夫不说，红薯如果要靠香精来“包装”，本身味道一定非常一般，这样只能做一次性买卖，不会有回头客。（扬子晚报）
