转自：衢州日报
记者 季玲/文 通讯员 徐莉 徐国庆/摄
“葡萄柚便宜卖了，每公斤1.98元。”“新上架了每公斤3.96元的葡萄柚，想尝鲜的可以买点吃吃。”连日来，记者走访衢城的超市、水果店及水果批发市场，发现葡萄柚的价格差异巨大：市面上最便宜的每公斤仅1.56元，而最贵的高达30元。
为何同样是葡萄柚，价格却能相差如此悬殊？
批发市场： 价格“跳水”成常态
在衢州农商城水果区，经营水果批发的吴女士告诉记者，现在正是葡萄柚的销售旺季，来自福建等地的葡萄柚堆满了摊位的“C位”。“从2023年起，这款水果的批发单价就开始大跳水，到现在每公斤只要1元左右。”吴女士说，低价的葡萄柚主要是从福建漳州等地进货的，由于产量大、品质普通，价格自然便宜。
不过，吴女士也提到，衢州本地产的葡萄柚价格却高出许多。“到本地种植葡萄柚的农场主那里进货，进货价要比从福建等地的高出好几倍，而零售价又卖不高，所以我们几乎不进本地产的。”
零售市场：
低价销售为引流
走进市区芭乐水果、九九果业、叶氏兄弟果业等水果店，记者看到铺货上架不久的葡萄柚，不多久就销完了，店员立即又开始补货。一家水果店的店主表示，店里销售的葡萄柚单价不到2元/公斤，作为引流款，几天以来，销量非常不错。“每天都能卖断货，有时还得去水果批发市场补货。”该店主说，低价葡萄柚虽然利润薄，但能吸引顾客进店，带动其他水果的销售。
本地农场：
高品质带来高价位
与批发市场和零售店的低价葡萄柚不同，本地农场种植的葡萄柚价格依旧坚挺。柯城区万田乡卸龙家庭农场负责人余卸龙告诉记者，他农场种植葡萄柚9亩左右，2024年总产量达5万公斤，每公斤售价在20元至30元之间。“去年已经卖掉了3.5万公斤，现在只剩不到三分之一了。”余卸龙说，他的客户中有不少是多次复购的“回头客”。
当被问及为何价格差距如此之大时，余卸龙解释，关键在于产地和种植管理的精细化程度。“虽然不同农场种植的葡萄柚品种差异不大，但种植管理的要求却千差万别。”他介绍，土壤厚度、有机质含量、风向、通风、水肥管理、气候条件等因素都会影响葡萄柚的品质，“品质提升一级，价格自然贵些。”
专家解读：
差异源于产地与管理
从事柑橘研究的专家陈健民表示，葡萄柚的口感差异与产地和管理密切相关。目前市面上的低价葡萄柚主要来自福建漳州等地，由于采摘时间较早，含糖量在10%左右，口感偏酸。而本地种植的葡萄柚品种纯正，加上肥培管理到位，含糖量一般在12%至14%，口感更佳，价格自然也更高。
品质决定价格，消费需理性。从批发市场的低价葡萄柚到本地农场种植的高价精品，葡萄柚价格的巨大差异背后，是品质、种植管理和市场定位的不同。对于消费者而言，选择适合自己口味和需求的葡萄柚，既能享受美味，也能为健康加分。
