你的家乡晒冬都晒啥好吃的

转自：中国食品报

你的家乡晒冬都晒啥好吃的

#晒秋与晒冬有啥不同#【#你的家乡晒冬都晒啥好吃的#】秋季“晒秋”，冬季“晒冬”。说起“晒秋”与“晒冬”的不同，首先就是晾晒的东西不同。“晒秋”，晾晒的多是当季新鲜收获的农作物，主要是为了长期保存和食用。“晒冬”主要晒各种肉类，这样可以防止霉变，存储的时间也能更长。其次，“晒秋”与“晒冬”对于农民来说内涵不同。“晒秋”，体现了农民丰收的喜悦和对土地的感恩；而“晒冬”，更多与冬季食物储备和传统美食文化相关，也蕴含着人们对新年团聚的期盼。