张世文向环卫工人敬酒
环卫工人开心吃羊肉汤锅
“羊肉汤锅来了，上菜啰！”“大家敞开吃，羊肉随便吃，饮料随便喝。如果不够，还可以再加羊肉……”12月22日中午，冬至节气第二天，沙坪坝天星桥正街小羊坊汤锅店前的人行道上，60多桌羊肉汤锅从街头排到街尾，欢声笑语也从这头传到了那头。600多名环卫工围坐在一起，免费吃着热气腾腾的羊肉汤锅。
请客的老板叫张世文，他曾是“全国优秀农民工”“重庆好人”，也是一位爱心志愿者。每年冬至时节，他都会精心准备一场爱心“坝坝席”，让环卫工人吃上一顿热腾腾的羊肉汤锅。据了解，这样的爱心坝坝席，到今年已坚持了20个年头。
“只要环卫工人们喜欢，只要我还有能力，就会一直把这件事坚持下去！”昨天，年过半百的张世文在现场告诉记者。
3万元买了400斤羊肉
环卫工人免费吃
昨天中午11点半，记者在现场看到，小羊坊汤锅店门前的整条人行道上，临时摆满了桌子，从沙区各地相约而来的环卫工们十来人围坐一桌，桌上翻滚的羊肉汤热气蒸腾，店里的服务员和20多名自发前来帮忙的志愿者穿梭在桌间，端来羊肉、羊杂、白菜、萝卜、莲藕、粉丝……
羊肉汤开了，环卫工们纷纷拿起碗，喝上一碗暖身子。“吃着真的很暖和，身暖心更暖……”环卫工们不住地称赞。
“昨天冬至，大家都在上班，没有吃到羊肉，今天给大家补起。祝大家身体健康、天天开心！我以饮料代酒，敬大家一杯。”张世文端着饮料，一桌一桌地敬酒，为环卫工们送去祝福：“你们辛苦了。因为有你们，不仅我家店门口，整个沙坪坝都越来越干净了。谢谢大家！”
为了请环卫工人吃这顿羊肉汤锅，张世文专门准备了400多斤羊肉、羊杂，又从其他店调来10多个人帮厨。前一天是冬至，店里生意火爆，张世文和店里的服务员忙活到凌晨两点才关店。昨天早上7点，为了请环卫工吃饭，大家早早就又开工了。
张世文说，他从几天前就开始准备这顿饭，花费3万多元，“环卫工作很辛苦，就是想要大家吃好喝好。”
记者了解到，从2003年开始，张世文每年都要请环卫工人吃饭。那时，他在解放碑附近摆地摊，赚了些钱，看到环卫工的双手冬天冻得青紫，还在街头坚守岗位。他也是从农村进城打工拼搏出来的，知道环卫工很辛苦。“从那时起，我就想为环卫工人做点事儿，于是决定请环卫工人吃顿暖心饭。”从那以后，张世文每年冬至都要请环卫工吃饭，除了疫情期间之外，这个习惯一直坚持了20年。
“张老板是个难得的好人，
我们很感动”
吃着羊肉、喝着羊肉汤，环卫工人们开心地聊开了：“这汤好鲜！”“羊肉也好吃！”“羊肉汤里的萝卜吃起来安逸！”
坐席吃羊肉汤锅的，很多都是张世文的老熟人。“从2011年张老板在天星桥开羊肉汤锅店，头一回请沙坪坝的环卫工人吃羊肉汤锅，我就在，当年我才40多岁，后来每年冬至张老板都请我们吃羊肉，到现在已经有十几年了。张老板是个难得的好人，他心善，关心我们环卫工人，好人有好报！”今年59岁的环卫工范亚玲，是环卫工中最早来吃羊肉的“资深人士”。她回忆说，最开始，张老板招待免费吃羊肉的环卫工只有几桌，三四十人，后来人越来越多，“坝坝席每年都在增加，到现在已经60多桌了。”
范亚玲是“重庆市最美环卫工”，负责站西路与梨树湾区域的清扫保洁工作，该区域人流量、车流量特别大，因此工作量也大。她既要清扫路面，还要擦人行护栏、倾倒果皮箱等。“做好这项工作，不仅要起早贪黑，更需要心细、能吃苦。”她说。
“我是第四年来吃羊肉汤锅了，真的很感动。感谢张老板看得起我们环卫工人，免费请我们吃羊肉……”曾碧英是马家岩的一名环卫工人，她告诉记者：“我们的任务很重，每天都很忙，哪有时间过冬至哦。”今年冬至遇到周六，曾大姐清晨5点多就开始工作了，中午一个小时时间匆匆吃过午饭，下午要干到六七点。冬至外出吃饭的人多，产生的垃圾也多，她一直加班到晚上9点钟才把垃圾清运完。冬天一早一晚都很冷，但这碗羊肉汤温暖了她的心。“我今后会继续努力干，把手里的工作做好。”曾碧英淳朴地说。
左前斌是沙坪坝石碾盘的环卫工，他已连续第三年来吃羊肉汤锅了。他告诉记者，平日里舍不得买羊肉，更别说上馆子吃一顿羊肉汤锅了，“张老板每年都请我们吃，非常感动。社会对环卫工越来越关注，我心里暖烘烘的。”
“我会一直坚持下去，
希望大家都来关爱环卫工人”
看到环卫工们吃得安逸，张世文脸上的笑容越来越欢畅：“大家多吃点，吃了不够，再加肉、加汤……”
张世文告诉记者，今年免费羊肉汤锅坝坝席会连开两天，“环卫工都很辛苦，除了今天到场的，还有一部分要坚守岗位没有来，所以明天还要招待100多人。”
除了请免费吃羊肉汤锅外，张世文还联系了爱心企业，为每名环卫工人准备了一份装着特色年货的“新年礼包”。“2025年新年和春节就要来了，让环卫工人们高高兴兴带回家，与家人们一起分享迎新年。”
记者了解到，自2003年以来，张世文总共请了近2万人次的环卫工人吃羊肉、火锅、江湖菜。张世文自豪地说：“20年的坚持，让这项爱心公益活动成为了‘知名品牌’，在全国都有影响。”
谈到为啥要年年请环卫工人吃饭？张世文称，他之所以心系环卫、敬重环卫工人，是因为环卫工人用勤劳的双手，为人们创造了舒适和愉悦的环境，让我们生活的城市更美好，“他们在平凡之中，以实实在在的行动担当起这份令人尊敬的工作。”
“做一件善事容易，但坚持20年不容易。”张世文说，前些年，他也曾经受过诸多质疑，有人说他是在“作秀”。张世文说，即使是“作秀”，他也是在“秀”社会正能量、“秀”爱心，这样的“秀”值得更多的人加入。
张世文说，只要他有能力，就会把这项善举继续下去。他同时希望全社会都来关注、关爱环卫工人，在社会上形成人人向善的精神风貌。
新重庆-重庆晨报记者 杨新宇 摄影报道
