转自：上观新闻
今年冬天，你吃柚子了吗？柚子口感清甜、汁水丰富、皮厚耐藏，是冬季受欢迎的水果之一。
记者在新闸路上的水果店看到，这里不同品种的柚子定价在每斤3.8元到每斤7.8元之间。“现在正是吃柚子的时候，水分多的柚子比较好吃”，店主介绍说，“不同价位的柚子都卖得不错。”
那么如何挑选到
果肉多、水分足的柚子呢？
首先，消费者应到证件齐全的超市、商场、水果店等经营场所进行选购。
其次，根据柚子的外形和重量判断。上海市果品行业协会表示，表皮细腻光滑的柚子比较好吃，柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长不好；表皮薄的柚子好吃，用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚；较重的柚子好吃，较重的柚子含水分较多，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉不同；上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
购买之后，如果不是立即食用，消费者要合理储存柚子。未剥皮的柚子可放置于阴凉、通风、避光处储存。剥皮的柚子无法一次食用完毕的应冷藏保存，并尽快食用完，不宜长时间储存，以免细菌滋生，食用后造成身体不适。
柚子热量低，比同季节的猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子等水果的热量更低，是秋冬季节减肥降脂人群的首选水果。需注意的是，一次性食用大量柚子，会出现便秘、腹泻、心慌无力等症状。 而且患有低血糖和出血性疾病者不宜食用。另外，降脂药、降压药、抗过敏药等药物不宜与柚子同食，以免影响药物作用或导致不良反应。
记者：陆安怡
图片：陆安怡
编辑：路景斓
