转自：荔枝新闻
【注意！#卡式炉爆燃多是人为因素导致#】近日，#周黑鸭创始人被卡磁炉炸伤#的消息引发关注。记者调查发现，在2020年，国家就颁布了关于卡式炉的国家标准，正规的卡式炉和气罐应该是安全的。此外，结合近几年媒体公开报道的10多起餐厅内发生的卡式炉爆炸案件来看，事后调查结果显示，问题主要集中在“人为”原因，比如为节约成本反复使用气罐、在电磁炉旁使用卡式炉及在卡式炉上使用砂锅等。目前，已有多地禁止餐馆使用卡式炉。消防员介绍，使用卡式炉时应该远离灶具，并使用与之相配的锅具，不要在强风环境下使用，火苗熄灭造成燃气泄漏，一旦遇到明火就会发生爆炸。此外，使用卡式炉时严禁将气罐倾斜、倒置，气罐如果太长时间没有使用，不建议再继续使用，气罐里的气体没用完也不要随意丢弃。（零距离）
