转自：上观新闻
最近在视频平台
你刷到过“干噎酸奶”吗？
这种酸奶号称
“吃一口噎得脖子伸出老远”
“吃完脖子长出八块腹肌”
又因健康美味被不少人追捧
但酸奶虽好
也有人吃进了医院
……
女子自制干噎酸奶
结果细菌超标入院12月9日，河南郑州，
有网友表示，刚刚买了过滤器，刷到感觉天塌了。
也有人表示，用洗脸巾制作确实存在安全风险。
事实上，
有些博主、网红分享制作干噎酸奶，会动手过滤酸奶中的乳清。大家学习的时候一定注意用干净、可接触食品的工具，像“用洗脸巾过滤酸奶”这类操作，就容易有卫生隐患！
冰箱本身并不具备灭菌功能，只是在较低的气温环境下多数微生物处于休眠状态，繁殖速度减缓，当食物被解冻后，细菌会随之复活并大量繁殖。
一旦细菌随食物进入我们体内，就可能引发呕吐、发烧、腹泻等不适，严重时甚至诱发脓毒血症等病症。
一口噎出二里地的干噎酸奶
到底有什么魔力？
打开社交平台
酸奶碗绝对在最近的
“健康饮食list”里占有一席之地
不仅各路健身博主
都市丽人们
都纷纷晒出各色的漂亮酸奶碗
甚至连给狗狗吃干噎酸奶
都成了众人围观的笑料
图源：@卡哇伊是博士奇
图源：@杜宾安妮
网络上爆火的干噎酸奶
其实叫希腊冷萃酸奶
这种酸奶不同于常见的酸奶
是将酸奶中的乳清过滤掉后形成的
质地偏浓稠
口感类似雪糕的特殊酸奶
因高蛋白，低热量
成为不少人追捧的健康食品
记者查询发现，在网购平台上
多家干噎酸奶店铺销量超10000
建议第一次尝试酸奶碗的朋友
可以买小份量的试试
喜欢的话再买大包装
最后，还要提醒一下
尽量选择
资质健全、正规厂家的产品
自制的话一定要注意卫生哦！
知名主持人“被占便宜”？紧急叫停！本人回应↗
价格大涨，网友惊呆！很多上海人爱吃！过年会便宜吗？业内人士分析
知名男歌手上海站演出，被大喊退票！票务平台延长退票时间，发布最新提醒：谨慎购买！
3毫克就致命！男子因天冷进补严重休克，没有有效的解毒方法！
特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!
