转自：邯郸新闻网
为家乡特产导购 为邱县旅游导航
“我要两斤牛肉，再来一只烧鸡……”12月7日，冬日午后阳光正好，位于光明大街与丛台路交叉口西南角的“邱县有礼”特产店内熙熙攘攘，顾客络绎不绝，热闹非凡。各色休闲食品琳琅满目，现做、现卤的牛羊肉香味扑鼻，一旁烤箱中热气腾腾、香甜流油的烤红薯让人垂涎欲滴。
美味特产一站式购齐
“小店开了一个多月，真没想到生意能这么好，不仅外地游客慕名而来选购特产，咱本地人买的也不少。”“邱县有礼”特产店负责人黑利春告诉记者，自开业以来，店铺周末及节假日单日销售额均超一万元，平时销售额达8000余元。
走进店中，便看到市民来来往往、络绎不绝。黑利春指着正在购物的消费者向记者介绍，邱县食品产业被列为河北省10大重点培育的食品产业集群，食品主要分为四大系，分别是京系、粤系、闽系和邱系。
“马大姐是‘京系’食品，味盟、新盟是‘粤系’食品，华浦阳光是‘闽系’食品，而清真牛羊肉则是‘邱系’食品。此外，我们县所产蜂蜜红薯也大受消费者欢迎。”黑利春坦言，虽说之前也可以在邯郸市区买到邱县特色食品，但产品质量却参差不齐，并且没有一家可以集中销售的店铺。
“如今，我就在邯郸市区居住，但每次有需要送人邱县特产时，都需要开车回到老家购买，一来一回，至少需要大半天时间。”黑利春指着门店摆放整齐的商品向记者介绍，特色产品店开业后，不仅可以在邯郸一站式购齐邱县特产，也能让市民更加了解邱县特色。
“以手工挂面为例，邱县邱城手工挂面，细如发丝、柔软光滑、没有任何添加，因为是纯手工制作，面条筋道弹牙，但销售却是一个问题，大多数挂面都销售给本地居民。”黑利春介绍，特产店开业后，不仅进一步拓宽了挂面的销售渠道，而且挂面复购率也相对较高，“不少顾客都说我们店内销售的挂面，不仅味道好，而且价格低。”
“这个手工挂面确实不赖，不仅口味多，而且价格便宜。”前来购物的市民孙明华忍不住插嘴，她告诉记者前两天自己买了挂面，当天准备买些牛肉，回家做些面卤，没时间做饭的时候，就煮些挂面，配着牛肉卤，不仅味道好，而且还方便。
“您是个会买的，咱家的牛肉都是每天早晨新运来的。”黑利春笑着向孙明华介绍，为了让顾客吃上新鲜的牛羊肉，店内每天的鲜肉都是连夜运输而来，而熟肉也都是当天现卤现做。“店内所有肉类都不过夜，就是为了给顾客‘地道’的家乡味。”
好口碑才是硬广告
“酱牛肉55一斤，您这边总共是43元的，需要切片吗？”下午4点，邱县特色产品店内客流量越来越多，熟食柜台前人头攒动，但仔细看来，不仅有购买肉类的顾客，更有不少等待加工的客人。
“店内所有肉类都可以给顾客提供切块、切片等服务。”黑利春笑着说道，虽然切块、切片服务确实增加了店内员工的工作量，但服务质量的好坏却决定了店铺的未来发展。
“我们店内，除了休闲食品和红薯外，生、熟肉销售额占比较大，购买这类食品的人群主要为本地人。”黑利春认为，特产店想要长久发展，绝不能只针对游客，更要抓住本地居民。如何让本地居民成为回头客，店内的产品价格和服务质量成为经营中的重点之一。
“在价格方面，我们从厂家直接拿货，大多数产品均以低于市场价的价格进行销售。”黑利春笑着说，“好吃不贵，价格实惠就是我们店的宗旨。”
“市民们的口口相传的好口碑，才是我们店铺的最好广告。”黑利春指着店铺外面的24小时饮水机向记者介绍，为了更好地服务市民，他在店铺外加装了饮水器。“入冬了，热水机不仅方面居民，环卫工人及户外劳动者也能在凌晨和深夜喝上口热水。”
土特产带动文旅发展
“阿姨，上次我和妈妈过来买东西，看到您店里有印章，但是那时候没有带本子，我今天专门带本子过来了，可以盖吗？”下午4点半，就读于展览路小学的王莎莎特别带着手账本来到店里打卡集章。
王莎莎小心翼翼地摊开本子，在上面印下了一枚枚精致可爱的图案。
“特产店不是单纯售卖邱县农产品的展销厅，更是展现地区民俗风情、文化文旅的窗口。”黑利春告诉记者，在即将开店前便特别定做了8套文创章，内容为邱县成语漫画和邱县地标性建筑。
“不仅有印章，我们还在天花板上挂上了成语漫画。”黑利春坦言，由于店铺开业时间不长，所以仍在探索可以将文旅与土特产相结合的途径。
“下周我定制的电子触摸屏幕就能到货，到货后，将在屏幕上展示邱县全域旅游图。”他告诉记者，全域旅游图内不仅涵盖了邱县好玩好逛的景点，客人点开每一个景点后，还能看到具体的景点介绍和照片。
“我希望，能有更多人了解邱县、走进邱县、爱上邱县。”黑利春笑着介绍，开业以来，门店的销售额持续攀升，甚至时常出现供不应求的情况。为了满足市场需求，他正在积极加强与县域企业合作，确保产品的品质和供应。下一步，随着更多创意产品的推出和营销活动的深入，“邱县有礼”特产店将会吸引更多消费者的目光，成为邱县的一张亮丽名片。
邯郸新闻传媒中心记者 王梦洁
