在做菜与外卖之间， 年轻人选择了“代炒菜”

在做菜与外卖之间一种新商机正在各地兴起，那就是“代炒菜”。在宁波一家菜市场的“代炒厨房”，市民刚买的新鲜食材立等就能变成一顿热乎饭菜。凭着食材新鲜、现场烹饪、口味定制等诸多优势，这门生意火了起来。

一大早，位于宁波市江北区孙家菜场内的“乐小馆”已经有不少顾客，工作人员边忙着上新熟食，边接待需要代炒服务的客人。市民李肖霖在上班前买了蔬菜和大虾，向乐小馆的厨师交代了口味偏好等，就将食材交给了对方，就这样简单两个步骤，下班后她就能吃上新鲜热乎的饭菜。