博物志·五虫丨新疆阿山马鹿
乌鲁木齐晚报
乌鲁木齐晚报全媒体讯(记者江斌伟)新疆阿山马鹿长相有何特点?它的来源追溯是否有据可依?其在新疆的适应性和产茸量如何?它的种用价值具有哪些独特性?经济价值发展前景又是如何?今日,就由新疆畜牧总站畜禽遗传资源科高级畜牧师耿娟为您道来与之相关的故事。
阿山马鹿俗称阿山鹿。受访者供图
阿山马鹿来源追溯
“阿山马鹿”属于马鹿中体型最大的鹿。与伊河马鹿、塔河马鹿不同,阿山马鹿体型高大,体躯较长。
在耿娟眼中,阿山马鹿具有独一无二的特点。其夏毛呈棕灰色,冬毛呈棕褐色,有黑褐色背线,公鹿有黑褐色鬃毛。臀斑呈圆扇形,淡米黄色,面积较大。公鹿成角多为7杈至8杈,角基距宽,眉枝低,侧枝粗长。
马鹿是鹿科、鹿属的哺乳动物,是仅次于驼鹿的大型鹿类,动物分类学上将全世界的马鹿分为22个亚种(我国有7个亚种),其中,新疆就有3个马鹿亚种,分别为阿尔泰亚种、天山亚种和塔里木亚种。
阿山马鹿俗称阿山鹿,由阿勒泰地区的野生马鹿驯化而来,因原产于阿勒泰地区而得名,是茸用型马鹿鹿种。
追溯起来,阿山马鹿的故事发生在很早以前。
阿山马鹿是茸用型马鹿鹿种,因主产于阿勒泰地区而得名。阿勒泰地区养鹿历史悠久,据考古文献记载,在阿勒泰地区哈巴河县、青河县、富蕴县、阿勒泰市、吉木乃县等地遗存有新石器时代古代游牧民族刻画着鹿形图案的石头,俗称“鹿石”。
从鹿石上鹿角图形观察,属于马鹿,可以推测那些鹿石上的动物图形应该是一些特定现象或事件的记录载体,说明3000年前古代游牧民族就有捕捉驯化马鹿行为。
在阿勒泰地区发现距今约2000年左右的多拉特沟岩画、多尕特岩画等,刻画着大量鹿、羊、牛等动物形象及猎鹿和驯鹿的图案,表明很早以前鹿与当地游牧民族的生产生活密切相关。
清代诗人萧雄(1824年-1894年)《西疆杂述诗》中记载新疆野鹿成群,大者如马。均可见,马鹿与当地人生产生活相关联,且历史悠久。
阿山马鹿俗称阿山鹿。受访者供图
几经波折入选“国家队”
作为新疆特有畜禽品种,今年年初,阿山马鹿通过新资源现场核验等程序,正式纳入《国家畜禽遗传资源名录》,成为国家特种畜禽资源。
阿勒泰地区马鹿养殖历史悠久,驯养的阿山马鹿体型高大、产茸量高,是新疆优良的马鹿遗传资源,研究表明阿山马鹿为相对独立的马鹿群体。
近年来,随着家养群体经长期驯化和自然选育以及野生个体的不间断导入,逐渐形成体型高大、产茸量高的优良地方鹿种。
国内专家也对阿山马鹿颇感兴趣,开展深入研究。2018年至2020年间,中国农业科学院特产研究所专家组对我国8个马鹿群体通过基因组重测数据构建的系统发育树进行分析研究,表明阿山马鹿具有独立的遗传背景。同时,阿山马鹿与其他两个品种塔河马鹿、伊河马鹿相比,其在体型、毛色、臀斑、生产性能等方面具有明显差异,且地理分布相对独立,因此认定阿山马鹿是新疆特有的马鹿群体。
说起来阿山马鹿入选“国家队”一事,也是破费周折。
耿娟提供资料显示,1985年出版的《新疆家畜家禽品种志》已将阿勒泰地区的马鹿群体列为新疆马鹿的“北疆亚种”群体。2009年,全国第二次畜禽遗传资源调查期间,将阿勒泰地区家养的马鹿统一称为“阿山马鹿”,并向国家畜禽遗传资源委员会申报新资源。然而,由于资源挖掘不足、资料不完整等诸多原因,当时,阿山马鹿的审核未通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定,但“阿山马鹿”品种名称一直被沿用至今。
经过团队不懈努力,最终在今年年初阿山马鹿通过新资源现场核验,正式列入《国家畜禽遗传资源名录》,成为国家特种畜禽资源一员“新丁”。
阿山马鹿俗称阿山鹿。受访者供图
马鹿产业再现生机
历史上,阿勒泰地区的森林草原地带有丰富的野生马鹿种群,马鹿独特的药用价值使阿山马鹿在北疆贸易通道上的经济价值凸显,进一步促进当地牧民大量饲养马鹿,经长期驯养选育逐渐形成优良地方马鹿群体。
尤其是1990年至2000年,养鹿业延续快速发展的势头,新疆各级农业主管部门将马鹿养殖作为特种养殖进行管理与扶持,马鹿养殖产业初具规模,饲养管理技术大幅度提升,鹿圈等设施投入增加,饲养环境得到改善,鹿茸单产大幅提升。
这一时期阿山马鹿存栏8000头。
耿娟等人细究发现,2000年后由于鹿茸价格下滑,在阿勒泰地区以单纯养殖为主的马鹿群体,逐步向农业种植副产品丰富且马鹿产品加工业发达的天山北坡一带扩散。好在2010年后,以养殖、繁育、加工、销售为一体的昌吉市华盛鹿业逐步成为阿山马鹿养殖核心场,但在阿勒泰市、布尔津县等地仍有部分养殖群体。
经过阿勒泰牧区被牧民长期驯养,家养群体经长期驯化和自然选育以及野生个体的不间断导入,逐渐形成体型高大、耐粗饲、产茸量高的优良地方鹿种。
极其耐寒又能忍耐酷暑,生命力顽强,是阿山马鹿的一大特点。
其性情温顺、易调圈、易合群,抗病力强在冬季零下45℃严寒,夏季零上38℃高温均可正常生产。
阿山马鹿俗称阿山鹿。受访者供图
阿山马鹿采食性广,其采食的植物有200多种;在放牧生态系统中,由于鹿的食物生态位与牛、羊等喜食草本的家畜重叠较小,所以它们混合放牧能够更加充分地利用草地资源。
通常情况下,阿山马鹿在舍饲圈养条件下,一般成年公鹿体高约150厘米,体长约160厘米,体重约在300公斤。母鹿体型略小。母鹿一岁半左右达到性成熟,公鹿则相对迟缓,2岁至3岁达到性成熟,一般5岁参加配种。公鹿8月至10月龄开始萌发初角茸,集中生茸时间为3月至6月,头锯公鹿产鲜茸(四杈茸)平均3.6公斤,六锯以上公鹿产鲜茸(四杈茸)平均7.9公斤。
据第三次全国畜禽遗传资源普查数据统计,阿山马鹿养殖存栏559头,其中上锯公鹿199头,成年母鹿232头,仔鹿128头。昌吉回族自治州存栏344头,阿勒泰地区存栏215头。
清代诗人萧雄在《西疆杂述诗》中记载新疆地区饲养马鹿并详细介绍西茸(马鹿茸)和关茸(梅花鹿茸)在药用价值方面的区别,以及野生鹿茸和家养鹿茸药效不同的原因等。
《西疆杂述诗》中记载,由于鹿茸是比较贵重药材,为了降低价格,有人工进行喂养,并统一时间收获,同时介绍西茸(新疆马鹿茸)补阴、补血、缓而和平,老年人和有妇科病人服用最好。
在耿娟眼中,阿山马鹿体型大,体质结实,产茸量高,是当地特色产品开发利用重要的鹿种资源,具有较高的种用价值和经济价值。
由于种群数量较少,群体规模有限。目前,新疆正在依托昌吉市盛华商贸有限责任公司和阿勒泰鹿角湾农牧开发有限责任公司保种群体,正在进行产学研结合,加强种鹿选择,建立良种繁育体系,以产茸量为重点,加强阿山马鹿的提纯复壮,进一步提高产茸量,增加经济效益。此外阿山马鹿体重大,肉用也是其利用发展方向。
随着科研人员对阿山马鹿优异性状等方面深度发掘,其对我国马鹿产业发展、农牧民增收致富将发挥积极作用,推广应用潜力巨大,让马鹿产业再现生机。