太阳底下没有新鲜事情，很多食品安全问题的反复出现，本质上来说，都是监管的缺失。
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彩云网评特约评论员 张悦
日前，有粮食公司将过期大米重新包装销售一事在网上热传。10月10日，重庆市酉阳自治县市场监督管理局发布情况说明，重庆市市场监管综合行政执法总队已根据举报线索立案调查，将根据调查结果依法依规处理。大米过期，重新打码新的日期流向市场，而且销往乡村留守儿童比较多的学校，这样的行为可谓是丧尽天良。究竟是何种胆子，完全不顾孩子的身体健康，也要将过期大米销售一空。
根据《食品安全法》第一百二十四条的规定，任何单位和个人不得生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。若违反此规定，除了没收违法所得和违法生产的食品外，还将面临货值金额十倍以上二十倍以下罚款。可见，即便是有相关严格的处罚条例，依然有商家铤而走险。商人逐利无可厚非，但如果没有了基本的良知，就需要狠狠敲打一下。本次事情的曝光，是离职员工的勇敢揭露，但我们也要看到，太阳底下没有新鲜事情，很多食品安全问题的反复出现，本质上来说，都是监管的缺失。为此，完善市场监管体系，落实责任清单，畅通举报渠道等，都必须严格落实到位，真正将监管触角延伸到每一处角落，从而做到及时发现、及时处理，而不是如此被动应对。
学校不仅扮演着教书育人的角色，也承担着孩子健康成长的责任。过期大米流向学校，学校在相关大米采购的过程中，是否严格按照标准抽样检查，是否发挥了足够的监管作用，这些都必须得到正面回应。当然，守护孩子们舌尖上的安全，一方面离不开学校对孩子身体健康的重视，对所有的采购物资做到全流程溯源，确保过期食品不会流入学校。另一方面，需要相关监管部门的守土有责，加强对学校食品的抽样检查，对为学校供应食品的商家进行备案，做到动态抽查，以保证商家不敢心存侥幸。与大城市的学校不同，乡村学校相对偏僻，人力、财力相对匮乏，相关部门应该给予更多的关注，托起学校食品安全的第一关。
食品安全大于天，这些流入学校的过期大米，容不得一丝侥幸，对那些能追回的大米及时追回，对那些食用过期大米的学生组织健康体检，这是当前必须要做的事情。当然，长远来看，提高违法成本，加大监管力度，强化全流程盯控，这些短板都需要尽快补上，才能防止类似的事情再度出现。毕竟，守护孩子的健康成长，就是守护国家发展的未来。
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