广西了不得!茶本酒斩获国际金奖
南国早报
10月8日,广西国晶酒业有限公司的国晶茶本酒,斩获第109届巴拿马万国博览会金奖,以其卓越品质与深厚的文化底蕴,在国际舞台上大放异彩。
巴拿马万国博览会(以下简称“巴博会”),作为承载百年历史荣光的国际知名展会,是全球优质产品展示风采和交流互鉴的卓越平台。1915年的首届巴博会,茅台酒凭借其卓越品质,夺得巴拿马金奖。十年磨一剑 ,国晶茶本酒根植于中国茶、酒文化,以好茶、好水酿好酒,向着打造“新一代中国酒”的目标破圈前行。
早在九百年前,北宋大文豪苏东坡就提出了以茶酿酒的创想,“茶酒采茗酿之,自然发酵蒸馏,其浆无色,茶香四溢”。国晶酒业重拾苏东坡先生以茶酿酒的梦,用十年时间终于酿造出国晶茶本酒。
好山好水出好茶,原茶原水酿好酒。国晶茶本酒以千米海拔的优质凌云白毫茶、天然活泉水为原料,在喀斯特地貌的溶洞陈藏,让茶的含蓄内敛与酒的热情奔放在一瓶茶酒中交融,生发出品味人生、解读世界的全新体验,极尽释放茶酒融合之美。
国晶长期以来执着提升产品的健康价值和品质。作为中国酒行业的创新品类,其酒体风味独特,入口绵柔甘美,茶香四溢,清冽怡神,唇齿留香,尽兴不上头。
根据2024年8月中国食品发酵工业研究院分析报告显示,酒中选用有机凌云白毫茶作为酿造原料、采用低温发酵技术,在借鉴白兰地紫铜蒸馏工艺的基础上通过紫铜吸附使酒体更干净,保证了在发酵过程中产生的萜烯类物质得到保留。
根据中国食品发酵工业研究院对茶本酒风格剖析以及香气成分研究,萜烯类物质是茶本酒中的重要呈香成分,具有抗氧化等作用,让茶本酒更具健康属性。
另据中国科学院成都生物研究院2022年发布的《茶酒体内代谢过程及机理研究总结报告》中指出,茶本酒中的不饱和脂肪酸种类和含量均高于其他的酒类,有利于体内乙醇代谢。因此,相对传统蒸馏酒,国晶茶本酒具备“一快三低”的独特性,饮后口舌生津、不口干,尽兴不上头,更符合商务社交需求。
国晶茶本酒是大成者的美酒,集多种殊荣于一身。
继2023年之后,再次成为第21届中国—东博会支持机构合作伙伴,并成为东盟博览会的指定用酒,彰显了国晶茶本酒的品质和实力,也是中国文化产品站在世界舞台的完美表现。