转自：上观新闻
你家一般怎么烧带鱼呢？今天，带大家解锁一道新佳肴——萝卜丝带鱼，加了萝卜丝的带鱼，腥味基本都没有了，鲜上加鲜，一起来试试吧！
主料：带鱼250克、白萝卜100克
调料：盐、料酒、黄酒、豌豆淀粉、葱、姜、蒜、干辣椒、白砂糖、味精、食用油
1.带鱼洗净后切段，放入盆中，加盐、料酒、湿淀粉拌匀；
2.萝卜洗净切丝，焯水沥干；
3.锅内加油，烧至八成热，将带鱼放入锅中，炸至金黄色后备用；另起锅加油，煸香葱姜蒜以及干辣椒，放入炸过的带鱼、萝卜丝；
4.加水、黄酒、糖、盐烧开；
5.加味精即可出锅装盘。
一道美味的萝卜丝带鱼就做好啦！
你学会了吗？
一起来动手试试吧！
编辑：宁平英
