转自：沈阳晚报
玛德琳蛋糕、云南的火腿、广东的鲍鱼酥、北京的烤鸭堡、传说中“臭臭”的豆汁，还有米其林周边……9月27日的沈阳中街，是美食爱好者不能错过的舌尖天堂。
当日，来自北京、上海、成都等地的12家米其林餐厅齐聚中街，现场为市民、游客带来一场味觉盛宴。“太惊喜了，这是我第一次吃到米其林美食，以前听说过米其林，但从没吃过，我们大沈阳可真洋气！”在家门口吃到米其林美食的市民刘女士，对活动赞不绝口。
据了解，这是米其林食遇美食节首次落地东北。
这是一场美食盛宴 也是一次文化体验
在文化交流中，美食是一种无须翻译的语言。米其林食遇美食节不仅是一场美食盛宴，更是一次以美食为桥梁，推动中法文化深度融合的生活体验。今年是中法建交60周年，也是中法文化旅游年，米其林食遇美食节落地沈河方城，为城市带来了国际化的烟火气。
15时许，伴随精彩的乐队表演，美食节拉开序幕。沈河区一直都是商业和文化对外交流的重要窗口，这也是“米其林指南”选择沈河区的重要原因。
在现场市民的热烈期待下，嘉宾们共同开香槟祝酒开市，2024沈阳米其林食遇美食节正式开幕。
美食节开放至29日 值得“绕道”品尝
本届米其林食遇美食节为期3天，将开展至9月29日，主会场设在沈阳中街皇城恒隆广场西南侧，每天从12时开放至21时，12位米其林大厨现场烹饪，制作京菜、粤菜、滇菜、杭州菜、川菜、时尚法国菜等轻奢美食，市民、游客可以近距离观摩、体验、品尝享誉世界的米其林大餐。
活动期间，米其林乐队每天还分时段进行现场表演，每天在两个时段安排主厨现场分享特色菜品的制作、刀法的运用和摆盘的艺术等技巧。
从事餐饮相关行业的佳佳是位资深美食达人，当日，她身披米其林法国总部授予她的蓝绶带，成为美食节里的一道独特风景，“特别高兴在沈阳，一次性看到这么多米其林餐厅聚集在一起，正常情况下米其林餐厅都需要专程去拜访。在美食圈，米其林餐厅有着‘人生不能错过的美誉’，今天在中街，有米其林一星、二星，还有餐盘餐厅，值得大家来感受。”佳佳说，“大家不要听到有些单品的价格就打退堂鼓，相比米其林美食场景里的售价，中街美食节38元就能吃到鲍鱼酥还是很接地气的。”
记者了解到，除了中街主会场，9月27日和28日晚，来自米其林星级餐厅的主厨和辽宁地区名厨还将在康莱德酒店推出“四手联弹”定制晚宴。
沈阳晚报、沈报全媒体主任记者 关 彤
实习生 程士瑜
摄影记者 单兴卓
