转自：上观新闻
掐指一算
你家还有没吃完的中秋月饼吧？
中秋佳节已经过去一周还剩下一些月饼
不舍得扔、又吃不完
月饼最终会沦落为早餐
其实这样是不可取的
每年都有因为吃月饼进医院的案例
↓
①普通月饼适合放在室温低、通风、阴凉、干燥的地方，可保存10天左右，水果类软馅可放3天左右。月饼味道香浓，对虫鼠有很强吸引力，最好隔离存放，防止月饼被污染。
②冰皮月饼如果直接放冷藏，冰皮很容易发硬，最好用密封盒冷冻保存，要吃的时候再冷藏回温放软即可。这样存储可保存7天左右，口感几乎不变。
可以一次吃很多月饼吗？
老年人的消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病，对于“三高”患者还有可能造成血液凝固或形成血栓的风险；幼儿的消化系统发育尚未健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；胃肠功能不好的人群吃多了月饼的话，容易引起积食、消化不良等症状。
一般来说，一天吃月饼最好不要超过一个。另外，吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，也不要空腹食用。
无糖月饼可以随便吃吗？
无糖月饼并非真的无糖，仅仅是不含传统蔗糖。比如换成麦芽糖浆、果葡糖浆等其他糖浆原料，其实仍含有和蔗糖相同的热量，会升高血糖。
还有些无糖月饼既没有添加蔗糖，也没有添加糖浆，但多半是用糖醇类甜味剂进行替代。需要注意的是，某些糖醇类甜味剂在小肠中不易被吸收，因此低热量、低升糖，但其进入大肠之后，会升高肠道内的渗透压，促进肠道运动，容易造成腹泻腹痛。消化功能比较弱的人，以及肠易激综合征患者，要看清食品标签上的配料表，对含糖醇的月饼严格限量。月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉，水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等，食用后在体内都能转化为糖。
糖尿病患者
月饼是高糖、高油脂食品，糖尿病患者不建议食用。无糖月饼尽管没有加入蔗糖，但油脂含量仍然很高，总热量高，所以一样不建议多吃。同时，制作月饼时要使用淀粉，经消化吸收会变成葡萄糖，也会升高血糖。
胃溃疡、十二指肠溃疡患者
吃月饼容易增加胃酸分泌，不利溃疡伤口愈合，不宜食用月饼。
肥胖、高血脂、高血压等患者
要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高，血液粘度上升，血流速度变慢，血压升高，容易诱发冠心病，甚至急性心肌梗塞。
有什么方法可以消耗吃不完的月饼呢？
小编发现一个网友分享的方法↓↓↓
做法：
平铺烤盘中层，上下火170度，烘烤8分钟左右，期间一定要注意观察，月饼皮颜色变深焦黄就可以出炉了。
注意：温度不要太高，不然特别容易烤糊。
简单又美味，不妨一试！参考来源：中国疾控中心、上海市消保委、科学辟谣、健康杭州
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