中医说的忌口要忌这些食物
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服药期间,饮食如果不严格禁忌,轻则让药效减半,重则让疾病进一步发展。中医说的忌口,狭义上是指服药期间的饮食禁忌,广义上包括一切不利于疾病、治疗、养生的饮食内容和方式。对于不同的疾病,忌口程度和食物是不同的。以下5类食物是生病期间通常需要忌口的。
①生冷:“生”指未经热处理的食品,分为无需热处理的食物(如水果、部分蔬菜等),和需要热处理但未进行热处理也可以吃的食物(如生鱼片等)。“冷”指温度偏低的食物,如冷饮、雪糕、凉白开等;或食物性质属于寒性或凉性,如苦瓜、绿豆、冬瓜等。
②油腻、黏腻:油腻指脂肪和胆固醇含量高的食品,如油炸食品、猪油、肥肉等。黏腻和甜腻经常“如影随形”,指高糖、高油脂、高热量,难消化、易积食的食品,如甜点、巧克力、沙拉酱、炸糕、奶茶、芝麻酱/糊等。
③腥膻:指气味强烈的肉食,如鱼、虾、蟹、贝类等海产品,动物内脏、血制品,以及牛肉、羊肉、鹿肉等。
④辛辣:指味道或气味辣的食物,如辣椒、青椒、蒜、蒜黄、洋葱、韭菜、香椿、大葱、芥末等,以及啤酒、白酒等各种酒类。
⑤加工食品:中医讲究天人合一的整体观念,饮食要顺应天时、因地制宜,尽量少吃非时令、非本地、非天然成熟食品,以及罐头、零食、饮料等加工食品。(生命时报)