这一层层的酥皮
口感那叫一个妙！
吃过的都说一口爆汁，相当值得回购
一次性还得多烤几个，家里有小朋友都吃不够！
一连吃几个也不会腻，用来做早餐宵夜简直绝绝子
鲜肉酥饼,最讲究的就是“现烤”
只要稍微受潮变软一点，口感就会开始变粘
所以很多人，顶着大太阳也要去买刚出炉的饼
只为了那酥脆的一口
有了这个酥饼，就再也不用去排队啦
宅在家里就能吃到纯粹的酥和鲜
精选面粉之外，我们还使用冰水和面
这样面皮更好的起酥，也更劲道
鲜肉酥饼的好吃也不是天生的
背后付出的是讲究的用料
精益求精的操作程序和工艺
这样大家只需要在家简单烤一下
就能买到不输店里口感的鲜肉酥饼
饼皮层层酥脆，轻轻一掰，就掉渣了
其次就是肉馅了
鲜肉酥饼，重心最终还是回归于馅心
上等的猪前腿肉，肥瘦比例经过科学的搭配
肉馅紧实细腻，吃起来肥而不腻、瘦而不柴
盖上标志性的红色印章后
馅饼就会通过德国的速冻隧道
瞬间达到中心温度零下18度，锁住营养和水分
对苏州来说，鲜肉酥饼就是美食街的扛把子
上个世纪，苏州人已经开始在街上排队买老字号了
基本每家每户，中秋节必吃
尤其是中秋那天，早上五点，店门口就已经开始排队
而去苏州玩的朋友
离苏时也是大包小包的带走，就为了那口鲜呐！
食用方式：
方法①：烤箱加热
约200度加热10分钟左右，翻面再加热3-5分钟
（表面颜色金黄，表皮微裂状态为佳）
方法②：空气炸锅加热
双面各约8-10分钟即可
有手就行，厨艺小白也能轻松完成
*盾牌下厨实拍图
方法③：平底锅加热
不放油，开最小火，15-20分钟
期间要将鲜肉酥饼多翻几次面
搭配一壶茶，就是苏州人精致的下午茶
能悠闲的坐一下午，仪式感不就来了
多囤点放冰箱里，从早餐到点心
都帮你安排得舒舒坦坦！
简单快手不说，营养全面还管饱
烤完满屋飘香，这可不是外卖能比得上的
家里有老人小孩的，可以用来当早餐
熬夜党可以当宵夜
不论何时，现烤的饼才是永远的王！
自己动手，仪式感满满
做完拍照发个朋友圈，又是热爱生活的一天~
不到5元，就能吃到那么厚实的肉馅！
现在不抓紧机会，就要再等明年中秋了哦~
