时间过得真快
夏天感觉还在眼前
中秋节就要来了
虽然还有半个月
但月饼市场早就热闹起来
在江西南昌多家商场和超市，散装月饼和礼盒月饼陆续上架。从各大商超的月饼专柜来看，传统口味的月饼依旧占据重要地位，五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等经典口味是许多消费者心中的中秋味道。
南昌市民：新鲜口味的，我们老人好像不太能吃，还是喜欢老的口味。比如椰蓉的、五仁的、火腿的。吃月饼一定要有仪式感，但要适可而止不能多吃，对年龄而言，毕竟年龄大了。
南昌市民：因为我怕到时候会很忙，人多又会排很长的队。然后我就想现在多选一点，放在家里。
商超对今年的月饼市场充满信心，推出价格实惠的多品种月饼供消费者选购。
某超市经理 牛荣昌：价格基本上都是大概80多元的，然后60多元的，还有最便宜的将近到13.8元一提。我们礼盒装的最高档次是卖到300多元的，不同的档次都有针对不同的消费群体来对接。
某超市工作人员：如果是过节的时候就买得更多，我们都是一卡板一卡板卖的，到了后期我们加货都加不赢。
流心奶黄、水果芝士、抹茶红豆等深受年轻人的追捧。这些月饼不仅口味上与众不同，在包装设计上也更加时尚、个性。
某饼庄运营总监 黄硕：我们其实大部分的客群还是中老年人偏多一些。但是也考虑到今年南昌游客也偏多，包括我们的客群也尽量地朝年轻化走。我们也为此特地研发和新做了很多适合年轻人，包括很多中老年人，我们的老顾客也会比较喜爱的一些口味。
某超市工作人员：顾客也喜欢一种比较咸的不太甜的那种，追求健康的人越来越多。
某超市经理 牛荣昌：针对现在年轻化群体，就是想减肥美容，低糖低热量。针对这些群体开发了出来一款新的月饼，更注重健康，也是低脂的 零糖的。
都市现场记者注意到，目前，南昌月饼普遍拒绝过度包装、兴起“简约风”，500元以上的月饼礼盒很少见，多数在几十元至300元之间，与此同时，还出现了不少联名月饼。
记者了解到，实际从去年开始，市场上就已经开始有联名月饼的身影。这个联名月饼不是某个知名品牌与月饼生产厂家简单合作，而是文化单位和食品企业的跨界联名。
这套江西省博物馆与卡拉多推出的文物系列联名月饼，颜值超高。
卡拉多节庆项目 负责人 李盛：我们江西省博物馆的镇馆之宝—小鸟虎，还有这个神人像，它体现在月饼上面以后非常精致。你像类似那种神人像，它精致到牙齿这种小的细节都能够体现出来。
老字号乔家栅也有拿得出手的联名月饼。这盒与八大山人纪念馆推出的联名月饼，有字有画，吸引了不少消费者的目光。
南昌市民 小刘：我对这个月饼比较感兴趣，我看这个月饼印上的八大山人的字画，觉得蛮有意思的。
南昌乔家栅食品有限公司策划部 经理 黄詠安：我们是想传递一个概念，就是不光让大家在中秋节能吃到香甜的月饼，重要是弘扬文化自信，我们更想让大家就是体验一个不一样的中秋节，更诗情画意的这种感觉。
当文物刻入月饼、当名家字画书镌上月饼，这是文化单位和食品企业的双向奔赴。
外地游客：送给亲戚朋友，更好地宣传当地的一些历史文化之类的。
江西省博物馆文创部 主任 李文瑾：我们说是文物和食品的一个相融合，我们希望借由传统这种月饼元素，让大家能体会到舌尖与文化的一个碰撞。
江西省社会科学院经济研究所 副研究员 郑雅婷：联名月饼可能对我们食品企业起到了一个宣传的作用，让食品企业在月饼消费当中获得了更多的利润。我们文化单位和食品企业联合推出联名月饼，对我们文化单位推广和宣传我们江西文化起到了一定的作用。
不过，专业人士提醒，联名月饼的定价一定不能因为联名，而偏离了普通月饼价格。
江西省社会科学院经济研究所 副研究员 郑雅婷：我们食品企业对联名月饼的定价要符合市场的要求，符合老百姓的消费习惯。
