包装走简约“复古风”，传统口味“打头阵”！商超月饼界已开“卷”
距离中秋节还有近一个月的时间，作为“节日限定美食”的月饼，近日已在各大商超悄然上市。记者采访中看到，提前上市的月饼走的都是“轻装”路线，以单块的或是五连包、四连包为主，包装简单，价格也更亲民，让一些想要提前尝鲜的市民像平时购买糕点零食一样，顺手就放入购物车里。为招徕顾客，商家在吸睛方面也是颇费心思。
“老式”月饼仍是主打，包装走起中式复古风
在银泰城负一层的超市入口处，各种品牌的月饼摆放在了四个大货柜上，十分醒目，不时有前来逛超市的市民上前挑选月饼。记者看到，“老式”“传统”是目前提前上市的月饼产品的一个主要特点，在本地老字号“老鼎丰”品牌的展示货柜上，售卖的主要是川酥、五仁、葡萄干、椰蓉等几种传统口味。稻香村品牌有苏式月饼和京式月饼两类，馅料也都是大家比较熟悉的，川酥、五仁、桂花、蛋黄等，还有品牌直接将“老月饼”打在了包装上。
一些品牌则采用多年前的售卖方式，走起了中式复古风——使用纸质包装，外夹方形品牌贴纸，再用牛皮纸捆扎……这种看似简洁传统的包装，放在一堆现代包装的月饼盒堆里，颇为扎眼。
市民李女士挑选了两盒稻香村的川酥、五仁月饼，“我妈爱吃这种老式馅料的，以前没买过稻香村，提前买点给老人当点心尝尝。”李女士说。
抛弃“花式套路”，月饼用料展示“实打实”
在道里区体育公园附近的一家大型超市里，汇集多个品牌的月饼货柜紧挨着零食区。月饼货柜上，一款桃李蛋月烧粒粒红枣月饼被横剖面切开，里面丰富的大颗粒馅料一览无余。在新阳路比优特超市售卖货架上，商家将豆蓉蛋黄月饼、冰糖五仁月饼样品横剖面切开，外层辅以塑封包装，让选购消费者对自家产品的馅料充足度一目了然。不时有市民会好奇地凑上前去看一看，有的则对照着将一两块月饼装进了购物车。
一空超市相关负责人介绍，现在距离中秋节还有一段时间，月饼的销售高峰还没有到，商家提前上架月饼，主要是展示和预热，为节日临近时的销售高峰打前战。记者看到，同款月饼还有一款粒粒山楂馅和酸奶提子馅，样品展示都主打一个“用料剖开让你看清楚”。有市民表示，这种月饼展示，简单直接，感兴趣想尝尝就装一块，价格也不高。
提前上市的月饼，包装简约价格亲民
记者采访了解到，提前上市的月饼多以单块、四连包、五连包的简约包装为主，价格多在五元到十元之前不等，主打一个方便市民尝鲜体验。礼盒装的月饼数量不多，价格在五十元至三百元之间不等。
记者随后还走访了一些蛋糕西点店，商家们也都提前推出了月饼产品，单块包装得比较多，价格在五元到二十几元不等。口味上则更接近西点，在传统口味的基础上融入了乳酪、茶等一些新鲜口味。
哈尔滨日报记者 周辰 文/摄/视频拍摄并制作
