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毒性堪比砒霜!这种螺千万别吃

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转自:广东阳江发布

开渔后

海鲜纷纷出现在消费者的餐桌上

但是也有人贪嘴尝鲜

吃了一些不能食用的海鲜

把自己送进了医院

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织纹螺不能吃

织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区,般生活在近海礁石附近和泥沙底。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长,长度约为1厘米,宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。另外,其壳面常具有1到3条紫褐色或红黄色螺带,表面图案看起来就像织布螺口处呈白色。

每年4月-9月是织纹螺的旺汛期,引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素。河毒素是一种剧毒物质,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时该毒素对热稳定,煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏,对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物

全国多地也曾多次发布警示

提醒市民勿食织纹螺

认真阅读记住织纹螺辨别方法

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认住这些螺!个头小却含剧毒

据《中国动物图谱》记载,我国沿海常见的织纹螺有1个属12个种;《中国海洋生物种类与分布》记载的织纹螺有2个属30个种。我国东南沿海常见的织纹螺种类不超过20种,按是否带毒可分为3类:第一类为有毒织纹螺,第二类为无毒织纹螺,第三类为季节性有毒织纹螺。

第一类主要有光织纹螺、正织纹螺和节织纹螺。光织纹螺和正织纹螺常年有毒且毒素含量高;节织纹螺虽然有毒但大多数情况毒素含量较低。

第二类较常见的有纵肋织纹螺、习见织纹螺和胆形织纹螺等。它们一般生活在潮间带至数米深的泥沙质海底,目前为止尚未检测出毒性,也无有毒或中毒的报道。

第三类主要有方格织纹螺、西格织纹螺、半褶织纹螺、红带织纹螺、疣织纹螺、花织纹螺、素面织纹螺和橡子织纹螺等。此类织纹螺在潮间带和潮下带均有分布,虽然大多数情况下无毒,但因季节和栖息地不同有时会有毒,国内也有因食用这些织纹螺中毒的报道。

而一些外卖平台还会销售织纹螺

或使用织纹螺图片作封面

千万不要贪一时口腹之欲尝试

若发现食品生产经营单位

采购加工和销售织纹螺的行为

可拨打12315举报

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