南海网记者 易帆 实习生 袁菀艺
8月17日下午，海口新埠岛三联社区的渔民周大叔就欣喜地满载起网，周大叔渔船上的20个渔点网位共收获了300余斤的新鲜渔获，将很快送往海鲜市场、餐饮店。
渔民周大叔说，休渔政策之下海洋生态好了，渔民的收获也增加了。渔民们还创新了渔网的织法，从单一的小渔网改为大、中、小网眼混编的渔网，“渔进网后先通过比较大的网眼，这样小鱼可以游出去，到了中网眼还将再筛一遍，这样一来小鱼几乎不会被捕捞。”周大叔说道。
与此同时，临高新盈镇后水湾的一片深海上，渔民符亚武正在给网箱中养殖的金鲳鱼投喂饵料，再有一个月的时间，海湾的900余口深海网箱将起网打捞，优质金鲳鱼将通过冷链物流发往全国各地。
资料图：在临高县调楼镇武莲渔港，渔民乘坐接驳车将出海所需物资运送到渔船上。记者 李昊 实习生 符传岱 摄
在万宁东澳镇蓝田村的万宁市国家现代产业园林兰海水养殖基地内，清澈的池塘内红艳的东星斑欢快游动，在科技的加持下，这一名贵“海味”从深海走向岸上工厂，实现从种苗孵化到成鱼养殖的规模化、产业化发展。
从远海捕捞到深远海养殖，从“海上田园”到“养殖工厂”，不同方式的“用海”“吃海”“玩海”，近年来，海南不断优化产业结构多途径强劲“蓝色引擎”，筑牢海上粮仓。
粮仓更丰盈
养殖总产量增速全国第一
今年50岁的符亚武是临高后水湾的传统渔民，16岁以来他便跟随着父亲出海捕鱼。符亚武说，出海捕捞靠的是自然的馈赠，风险大收入不稳定。
22年前，包括符亚武在内的8个渔民决定换种方式“闯海”，告别了父辈捕捞作业的方式，成立海南海丰渔业发展集团有限公司，从捕捞转变为深远海网箱养殖。海丰渔业发展集团有限公司也是全国第一个推动重力式网箱产业化、规模化发展的基地。
符亚武说，公司成立伊始他便放弃了自己渔船来到公司的饲料厂学习生产技术，鱼料配比、投喂方式…在摸索学习中，符亚武逐渐成为公司的技术骨干之一。而依托后水湾优质的海水资源和过硬的养殖技术，公司养殖的金鲳鱼很快得到市场的认可。22年来，海南海丰渔业发展集团有限公司从最初的10口发展到900余口深海养殖网箱，起网的金鲳鱼销往全国各地，甚至走出国门出口欧洲等地。
资料图：海南海丰渔业发展集团有限公司位于临高海域的深海网箱。记者 郑光平 摄
在乐东黎族自治县的普盛海洋牧场里，深海网箱中养殖的军曹鱼正在陆续起网销售，在“普盛海洋牧场3号”平台的立体架构中还远不止军曹鱼，而是根据海洋生物的习性在不同海水深度养殖着十余种贝类、藻类。海南普盛海洋科技发展有限公司副总经理林才喜说，“去年乐东普盛3口大型桁架类网箱总投资约0.98亿元，收获了渔获物350万斤，产值约1.3亿元，实现高投入、高产出、高效益、可持续发展。”
耕海探洋，装备先行。养殖效率的显著提升离不开科技创新力的加持。
据介绍，“普盛海洋牧场3号”平台拥有一颗智慧大脑：自动投饵、鱼群监控、水质监测等功能，配置视频监控、水质监测、海流气象监测等监控传输设施一应俱全。这套智能监控系统实时操控着水下搭载的多参数传感器、高清摄像头等设备，采集着水温、盐度、溶解氧、叶绿素等数据，不仅让平台实现了自动化、智能化的高科技高效养殖，建立起完善的养殖周期数据库，相关数据还会实时传送供专家参考分析，用以制定下一阶段的科学养殖方案。
去年以来，海南以全国最大的奖补力度，推动深远海养殖由重力式网箱为主向大型桁架类网箱升级。养殖总产量73.91万吨，同比增长9.47%，增速排名全国第一。目前，海南深远海养殖水体总量超800万立方米，位居全国前列。全省已建成大型桁架类网箱5个、推动在建7个、计划建设13个，项目全部建成后，全省养殖总水体将突破900万立方米，较之2022年将实现大幅提升。
打造岸上工厂
实现渔业“链式”发展
“工厂模拟海底的光照等生存环境，让东星斑实现岸上养殖。”万宁林兰水产养殖有限公司负责人吴山介绍，东星斑对水温水质要求极其苛刻，为了保障养殖水质，工厂将抽取上来的海水在过滤杂质后才注入池中。而东星斑耗氧量高，池塘需保持24小时活水运行，一天下来一个池塘就需要240立方的水。工厂中的养殖尾水经过层层过滤处理后，最终实现工厂内循环，对环境友好。
资料图：东资料图星斑工厂化养殖。万宁市委宣传部供图
在科技的加持下，东星斑在海南实现了产业化养殖。万宁市海洋渔业协会会长叶慧强介绍，工厂化养殖模式下东星斑亩产产能能提升8-10倍，产值将大幅增长。
而在养殖厂房的另一侧实验室内，液氮罐中收集存放着东星斑的精子，通过冻精技术不仅能够保存东星斑的优质种质资源，还能在母鱼产卵期更好地实现人工受精，提高配对率。从种苗孵化到成鱼养殖，东星斑年产值高达30亿元，2023年海南东星斑种鱼保有量全国占比95%以上，鱼卵年产量全国市场占有率90%以上，南繁“早春”鱼苗年产量全国市场占有率100%。
当前，海水工厂化养殖快速发展，将成为海南新的养殖亮点和增长点。去年，海南出台了现代渔业园区和工厂化养殖的奖补政策，一批现代渔业园区正在加快建设。
在文昌冯家湾现代渔业产业园内，渔民们悄然发展多层立体养殖模式，实现了“两提高两下降”，即：劳动生产率明显提高、养殖户收入明显提高、环境负荷明显下降、生产经营风险明显下降。乘海南渔业发展的东风，万宁工厂化养殖产业园、儋州金雨产业园、三亚水产南繁种业生态产业园等一批渔业产业园加快建设，将陆续分批投产。
而连日来，随着渔民开渔作业，海南多地策划了开渔节，让市民游客在吃海、玩海的同时沉浸式感受渔文化。而休闲渔业的带动下，渔民们“洗脚上岸”，吃上了旅游饭。
据统计，今年上半年，海南休闲渔业产值22.06亿元、接待人数752.41万人次，同比分别增长40.87%、27.95%。休闲渔业的快速发展，给渔民带来多美好生活憧憬。前不久，海南出台休闲渔业项目的奖补政策，真金白银促进休闲渔业产业发展。
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