转自：大连发布
在城乡接合部及涉农地区
“光盘行动”成效如何？
市场监管人员现场检查
近年来，我市一直提倡反对餐饮浪费、反对食品浪费、理性消费，倡导商家提供小份餐、半份餐，倡导消费者吃多少点多少，在避免浪费方面取得了一定成效。在“菜量越大越有面子”的城乡接合部及一些涉农地区，“光盘行动”开展得如何？近日，大连市市场监管局以及金普新区市场监管局监管人员调查走访部分饭店。
餐后“打包”已成为常态落后观念亟待扭转
在位于金普新区七顶山街道付家村的贺家庄生态园区餐厅，监管人员看到收银台旁边墙上张贴着反餐饮浪费的宣传海报。
监管人员通过走访了解到，除了餐桌上的浪费，餐厅还通过自种蔬菜水果，散养鸡、鸭、鹅，圈养家畜等方式，在接待食客用餐时按需取用，最大限度地从源头杜绝食品浪费。
餐厅负责人也表示，虽然现在消费者到餐厅吃饭，将剩余菜肴打包拿回家已经成为常态，但目前在农村地区关于食品浪费也有做得不足的地方。多数饭店存在装菜盘子比较大，每盘菜的菜量也较大，没有实行小份餐、半份餐的情况，客观上容易造成隐性浪费，这主要是因为涉农地区居民的一些落后观念还没有扭转，觉得盘子越大菜量越大越有面子。下一步餐厅将考虑推出小份菜、半份菜来助力光盘行动。
随后，监管人员又走访了阿尔滨金山宾馆。监管人员在一个包间看到，用餐完毕后，消费者主动提出打包要求。餐厅服务员表示目前顾客打包剩余饭菜的现象比较普遍，餐厅会提供免费的塑料袋给消费者，鼓励打包。如果消费者点餐过多，服务人员也会主动提醒，以避免造成浪费。
践行“光盘行动”对“面子消费”说不
据悉，金普新区目前有一万余家餐饮经营单位，按照当地政府和金普新区市场监管局的要求，严格落实反餐饮浪费主体责任，并通过开展各种主题活动，强化爱惜粮食，节约粮食的传统美德，致力让节约成为新时尚、“新面子”。
下一步，金普新区市场监管部门将持续加强餐饮环节监管，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为。通过引导食品经营单位、消费者，建立从生产加工到餐桌就餐全过程的反食品浪费意识，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。同时，不断加大执法力度，从严从速查处纠正餐饮单位未主动提示、诱导点餐等违法行为。
