转自：广东阳江发布
盼望着，盼望着
已是立秋收获时节
秋季的丰收
不仅是田野的丰收，还有海洋的丰收
三个半月的休养生息
足够南海鱼虾把，膘，养，肥
油厚脂肥
让人垂涎
沉寂了几个月的南海渔场
将再次沸腾起来
码头上，船鸣声、马达声、锣鼓声
声声入耳
大街小巷
皆是对鱼虾满仓丰收的期盼
阳江日报全媒体记者
也将对开渔盛况进行直播
来阳江
开渔时节
2024
一声开渔令
阳江各种海鲜将开启霸屏模式
天南海北客
踏着时令来“贴秋膘”
开渔之乐，在乎鲜
今天小编教大家
如何在阳江把海鲜吃出滨海之城的特色
买海鲜
以我国现在的交通条件
以及保鲜技术
哪怕是内陆居民
也很容易在市场或网络买到海鲜
那既然来到了阳江
如果把海鲜买出特色
买出区别于日常的“激情”来呢？
去渔港吧
见见那独有的丰收大！场！面！
资料图 梁文栋 摄
宋福亮 摄
阳江渔港最热闹的时分
在凌晨到早上
要在渔港“淘”海鲜的游客
记得要起个大早
在这里
你可以看到一幅幅接地气的丰收图景
一艘艘满载而归的渔船鳞次栉比
排着队靠岸
宋福亮 摄
船工们用滑轮把一盆盆的渔获
从船舱运送上码头
收购商们一拥而上
挑选物美价廉的海鲜
热闹又鲜活的生产图景
宋福亮 摄
靠岸闸坡、东平、阳西等渔港的渔船
大多在南海一带捕捞
梁文栋 摄
在这些渔港上岸的渔获品种丰富
琳琅满目
常见的有鱿鱼、红三鱼、海鳝鱼
鳗鱼、带鱼、马鲛鱼以及螃蟹、大虾等
阳江渔港推荐
01
闸坡国家级中心渔港
港口位于海陵岛西南端，三面环山，面临南海渔场，是广东省重要的渔业生产基地，也是广东省东南沿海船舶补给的重要中转站。水产品交易、水产品深加工、渔船维修、商业服务、休闲渔业在这里交汇，日夜繁忙。
开渔令也是在这个渔港发出
东平中心渔港
02
东平中心渔港，位于阳江市阳东区东平镇，是一个浅海渔港，是广东省集规划及设施建设两者俱佳的先进典型。港边有东平大澳渔家文化村，村中有许多清代古建筑，是仿古爱好者和美食爱好者的好去处。
03
河北渔港
阳西县上洋镇河北渔港，海鲜主打“便靓正”，每当夜幕降临，月光下，海上船影、夜宵摊档，交织成一幅生动的渔村夜经济图。
吃海鲜
在阳江
吃海鲜首选烟火气满满的大排档
阳江的大排档
基本都开展一项特色服务
——叫做来料加工
顾名思义
就是由食客自带食材
大排档帮忙处理和烹饪，收取加工费
私人订制，真材实料
梁文栋 摄
这项服务
能与上文的【买海鲜】环节无缝衔接
让你喜欢的海味
融合本地的烟火气
将旅途体验再提升到另一个层次
当然了，嫌麻烦的，也可以直接在大排档开吃！开渔时节，闸坡、沙扒、东平等地的大排档门口，俨然一个小型“海洋馆”，各种各样的海鲜在鱼缸里一字排开，打氧机热热闹闹冒着泡。
梁文栋 摄
本地不少餐馆的老板，都会认识几个老船长，保证第一时间拿到“专属”海获，从渔船靠岸到海鲜上桌，只需短短几个小时。“争分夺秒”拔得鲜美头筹。
食客往门口一站
点菜不需要菜单，不必管能不能叫出名字
哪个生猛来哪个
梁文栋 摄
清蒸、椒盐、葱烧……？一不小心开启选择困难症，没关系，阳江大排档老板专治这个，标准答案胸有成竹：本地海捕新上岸，清蒸，包你鲜美！
为让广大游客玩得开心、吃得尽兴，阳西县沙扒镇部分餐饮店还推出“如有宰客，终生免单”承诺。作出承诺的商家一旦被认定存在“短斤缺两”“价格欺诈”这两种行为，被侵权的消费者就可以在该店内享受终生免单。
到了阳江，怎能不去赶海？
来到阳江
除了吃海鲜
怎么能不赶一次海呢
体验亲手将蛤蜊、牡蛎、小螃蟹
一网打尽的乐趣
资料图 李向东 摄
农历的初一、十五前后三天
是赶海的最佳时期
另外，由于潮水每天涨退时间、幅度都不同
建议提前在网上搜索潮汐时间表
挑退潮时去赶海
一般来说，退潮后的一两个小时内
是赶海的黄金时间段
阳江赶海地点推荐
海陵岛瓦晒湾
瓦晒湾位于海陵岛西南部，这里沙滩广阔，浅海区丰富，是阳江市赶海的热门地点之一。瓦晒湾的海洋生物丰富，盛产猪肚螺，沙蟹等。
资料图 方贵松 摄
海陵岛北汀湾
北汀湾位于海陵岛的东北部，盛产扇贝、毛蚶等海产品。相比于其他的赶海点，北汀湾的赶海活动更为原生态，游客也较少，喜欢安静的赶海客可以来这里打卡。
资料图 宋福亮 摄
阳东北环村
北环村位于阳江市阳东区东平镇，这里有美丽的沙滩和宽阔的海域。赶海期间，游客们可以挖到虾蟹、泥蚶、海鳝等，也可以体验垂钓的乐趣，还可以前往附近的珍珠湾，打卡细腻的白沙滩。
资料图 宋福亮 摄
阳西南山海
阳西南山海景区同样拥有着丰富的海洋生物。在这里，游客们除了可以赶海、垂钓，还可以参加沙滩排球、足球等海滨运动，品尝各色海鲜美食。
江城山外西
山外西村沙滩位于阳江市江城区埠场镇，这里不仅有柔软细腻的沙滩，小螃蟹等海洋生物也十分常见，是亲子游玩的必选之地。
