中国质量新闻网讯 当下正值暑期旅游旺季，为切实保障旅游景区游客的食品安全，打造放心舒心的旅游消费环境，广西灵川县市场监管局采取有力措施，扎实开展食品安全大排查行动，全力筑牢暑期旅游市场食品安全防线。
灵川市场监管局把加强旅游市场食品监管作为当前的一项重要任务，以基层市场监管所为阵地，上下联动，组织执法力量，在全县范围内认真开展了食品安全大检查行动。行动中，结合暑期食品消费特点，严抓了食品安全“三个环节”，努力消除食品安全隐患。
一是严抓食品安全生产环节，切实防范化解食品生产领域安全风险，从源头上杜绝问题食品流入市场，以饮用水、湿米粉、糕点等生产企业为重点，组织执法人员深入生产一线，严检车间现场环境卫生情况、清洁消毒设备是否满足正常使用、产品包装和标签标识是否符合要求、食品安全管理制度是否落实到位、原材料进货查验记录等。
二是严抓食品流通环节，加强景区及周边的超市、便利店、流动摊贩的检查，以冷饮、饮料、休闲食品等消费量大的食品为重点检查对象，针对经营者是否销售过期食品、是否销售三无食品、散装食品是否有小标签等情况进行重点检查，严厉打击旅游购物欺诈行为、制假售假、以假充真、以次充好、质次价高和虚假宣传。
三是严抓餐饮服务环节，对旅游景区及周边的餐饮服务单位开展全面检查，一方面认真查验主体资质，检查直接接触食品的从业人员是否持有效健康证，另一方面重点检查食品安全操作规范，食品原料采购查验是否严格、食品制作加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范、餐饮具清洗消毒是否按要求操作、“三防”措施是否到位、餐厨废弃物是否按规定存放处理等。此外检查人员还就禁止食用野生蘑菇、光盘行动、文明餐桌等工作进行了宣传，切实为游客提供良好的餐饮消费环境。
截至目前，灵川县市场监管局共出动执法人员248人次，检查相关食品生产经营户739家次，责令整改21家次，立案查处4起。
下一步，该局将持续加大排查力度，全面提升景区食品经营和餐饮服务单位食品安全管理服务水平，有效排除各类食品安全隐患，为广大游客营造一个放心安全的消费环境。（全剑联 骆文娟 ）
