转自：邯郸日报
本报记者 杨潇 通讯员 尚佳欣
夏日炎炎，人们常常会寻找一些清爽解暑的饮品，来缓解燥热。中药代茶饮就是一种不错的选择，既能解渴，又有一定的保健功效。
邯郸市中西医结合医院药材科主任王永艳告诉记者，中药代茶饮以中草药（单味或复方）代茶冲泡、煎煮，然后像茶一样饮用。中药代茶饮能以药物的寒热温凉之性纠正身体寒热之偏，从而达到强身健体的作用。
代茶饮安全温和，可以长期服用吗？王永艳介绍说，使用时有许多禁忌，用不对也可能伤身。中医讲究以中药的四气五味和归经来选择代茶饮的药材。四气指药物的寒、热、温、凉四种特性。寒凉药多有清热、解毒、滋阴、降火等作用，主要用于热证。温热药多有温中、散寒、助阳等作用，主要用于寒证。还有一些平性药物，寒热之性不显著、作用比较和缓，比如茯苓。五味是指辛、甘、酸、苦、咸，还有淡味和涩味。不同的味道有不同的功效，如辛味能散、能行，甘味能补、能和、能缓，酸味能收、能涩，苦味能泄、能燥、能坚，咸味能下、能软，淡味多有渗湿、利尿的作用，涩味多有收敛固涩的作用。归经则是把药物的作用与人体的脏腑经络密切联系起来，为辨证用药提供依据。
“代茶饮不能随意喝。只有正确运用，才能收到疗效。”王永艳介绍说，选择中药代茶饮，需要遵循以下几点：一、因证用饮，寒证用热药，热证用寒药。二、因人制宜。不是所有人都适合用同一个代茶饮。三、喝法有别。中药饮片过大或坚硬的需要捣碎，以便药物成分溶出。如果饮片多呈碎末状，最好装入无纺布小袋，制成袋泡茶形式，以方便服用。四、掌握正确用法。代茶饮的中药饮片，用沸水冲泡前应过一下水，去除杂质和灰尘。五、及时调整用量。“是药三分毒”，代茶饮中药也不例外。如枸杞过量泡服会造成上火，出现眼分泌物增多等症状。枸杞含糖量较高，糖尿病患者泡茶喝前，最好咨询医生。
王永艳提醒，在选择代茶饮中药时，可以参照卫健委公布的药食同源目录或者从卫健委公布的可用于保健食品的中药名单中选择。
